風干山羊肉火鍋

主料是采用特殊工藝風干的當地山羊肉和商城“德”字粉絲。商城“德”字粉是以當地出產的豌豆、綠豆為原料，用山泉水漂洗加工而成，曾在1914年美國舊金山舉辦的“萬國商品賽會”上獲金獎。采用當地傳統廚藝烹制的風干山羊肉火鍋，營養豐富，風味獨特，羊肉不腥不膻，爛而不膩，粉條滑香筋道，久煮不爛，鮮辣適口。入冬后食用味道更佳。

來源：名希特產網 關注：

鲇魚山砂鍋魚

青椒鴨蛋干

信陽特產推薦

信陽特產排行

息縣香米貢酒
息縣香米貢酒是河南省信陽市息縣的特產。息縣香米貢酒清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長等特點。香米貢酒榮獲“河南市
05-31 關注：506

蔣集蘿卜
蔣集在春秋戰國時期稱“蔣國”。從那時起，蘿卜作為蔬菜品種延續種植至今，且因其獨特的外型和口感而享譽豫南及皖西北地區
05-26 關注：344

淮南麻鴨
產地與分布：屬蛋肉兼用型品種。主產于河南省信陽地區，中心產區為固始、商城、光山、羅山等地，分布于淮河以南各地。
05-26 關注：341

商城掛面
老一輩的商城人，在過年的時候，還有一樣是必備的，那就是掛面，掛面成為年貨的不可缺品。
05-26 關注：340

王腦蘿卜
河南省固始縣徐集鄉地處江淮，史灌河沖積平原中部，遠離城區，四面環河，空氣清新，土質疏松細膩肥沃，果蔬種植歷史悠久
05-26 關注：331