行唐縣以其特殊的氣候環(huán)境、獨特的土壤土質，非常適合紅薯的生長。不僅紅薯的種植面積廣，產量大，而且品質好，糖分高。全縣紅薯種植面積13萬畝，年產量25萬噸。年加工鮮薯80萬噸，是華北最大的粉制品生產加工基地，年產紅薯淀粉16萬噸，紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯脯3萬噸。建有紅薯制品專業(yè)市場，是華北地區(qū)最大的紅薯制品集散地。
