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鐵板蟹

鐵板蟹.jpg

"鐵板蟹":是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細(xì)長，兩角有兩個(gè)小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。(秦皇島)

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