山海關區認真貫徹中央一號文件，把發展大櫻桃特色果品產業作為農民增收的主要途徑，2004年增加種植面積3000畝，使全區大櫻桃種植面積達1.5萬畝，涉及農戶7000多戶。總產量250萬公斤，比去年翻一番；產值達3000萬元，比去年增加1000萬元，人均增收1000元。
近年來，山海關區從實際出發，認真分析大櫻桃生產的特色優勢。一是在全國分布有限，主要集中在沿海的山東煙臺、遼寧大連和秦皇島市，全國種植面積僅為10多萬畝，相對全國龐大的消費群體，供不應求。二是山海關大櫻桃從五月下旬成熟、采摘期分早、中、晚，且品質優良、產量高，櫻桃成熟期正處于其它時令水果空檔期。基于此，山海關區在“特”字上做文章，將大櫻桃作為特色產業來發展。
