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產于河北廊坊。出肉率高，肉質鮮嫩，其抗病力、適應性、覓食能力均較強，耐粗放管理。采取水中放養和舍中補飼相結合，夏秋任其到水中或草灘自由覓食；冬春冰凍季節補充一些糧食、糠麩及含蛋白質、礦物質飼料即可。產蛋營養豐富，炒食色鮮味美，亦是腌制咸蛋和松花蛋的最佳蛋類。
