廣海區邊芥蘭

臺山有名的廣海特產“區邊芥蘭”，十月中旬開紿陸續上市，滿足市場需要。區邊芥蘭以空心質脆，葉嫩味甜獲得盛譽。多年來，不少到廣海來的外客都循譽要求用區邊芥蘭下菜，以嘗新鮮。區邊一土名叫水井東的田垌，所產芥蘭最具特色。水井東北靠區邊村，南臨蓮塘村，東接廣海城邊，形成小盆地，入冬氣候較溫和。加上土質肥沃，壤土下水源豐富，十分適宜芥蘭生長。老菜農們說“芥蘭要‘水肥足，雜灰嫩，霜霧薄，質脆甜’，水井東是名產地。”隨手可折，豪無纖絲牽連。

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