茯苓龜湯
特點：龜肉爛熟入味，鮮香可口。
功效：中醫理論認為，龜系四靈之一，有耐志之功。《食療本草》說“龜肉食之，令人輕身，不饑，益氣，資智能食除濕痺。”因而龜肉很適合中老年皮膚有濕痺疾患者食用。加之有茯苓相助，可補益心脾，利水滲濕。所以，此菜常食僅有養益強身功能，而且對皮膚、面部慢性濕疹、牛皮癬等影響美容的疾病，皆有顯著療效，能使皮膚再現美麗顏。
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