- 新寮粉薯
- 番薯又名甘薯、地瓜、紅薯、白薯，原產南美洲。據考證，約在明朝萬歷年間引入中國，距今約400年。至于番薯在中國的歷史，見于晉朝嵇含
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- 客家牛肉丸
- 大家熟知的牛肉丸，很多人誤以為是潮州菜。其實是正宗客家菜。早期汕頭賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔挨街串巷叫賣。尤其
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- 龍川大米
- 龍川大米--廣東省名特優新農產品
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- 龍川金鉤豆
- 龍川金鉤豆--廣東省名特優新農產品
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- 星子紅瓜子
- 紅瓜子是連州的傳統特產，唯星子紅瓜子最為純正。以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷而深受人們喜歡。因其紅艷，寓“洪福星臨”之
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- 荷包肉
- 連山瑤族美食。它具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味佐料的烈香，入口即化，香糯可口飯菜合一。
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- 白藤斷情藕
- 生長于白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳有盛譽，并以之匱贈親朋，大凡酒席宴客
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- 白切狗
- 湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌，尤其喜吃“夏至狗”。白切狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛及內臟，
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- 五桂山紅茶
- 五桂山紅茶始種于1977年4月，當時由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹160畝，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區以及
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- 東莞木瓜
- 木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南
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- 汕優蕉柑
- 汕優蕉柑早結、豐產、穩產；果實12月下旬至1月上旬成熟。果形端正，大小均勻；果肉橙紅、細嫩化渣，甜酸適中；果實耐儲運；田間表現較
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- 南社食品
- 外砂鎮南社村現有農副產品加工企業55家，從業人數約400人。年農副產品加工量達8000噸，年創值3000多萬元，榮獲汕頭市食品加工專業村稱
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- 海龍
- 深圳地區海域特產海龍。海龍和普通的魚類不同，它的口小，位于長管狀伸長的吻的前端。因鰭不發達，游泳拙劣。雌魚將卵存于雄魚腹部的育
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- 乾務軟骨鯪
- 產于乾務水庫的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。(珠海)
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- 眉豆糕
- 眉豆糕的做法非常簡單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過的芝麻，十分可口。這道小食還被評為“廣東名
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- 東莞臘腸
- 東莞臘腸短而粗，傳說始創這種臘腸的原是個矮仔，他挑著長的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。后
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- 深澳石榴
- 深澳鎮：“深澳石榴”為廣東八大名果之一。
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- 沙欄雞
- 沙欄雞又名三角雞，也稱石岐雞。主產于廣東省中山市三角鎮，為廣東省優質地方雞種之一，因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚而聞名
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- 新興黃雞
- 從八十年代初開始，我省的不少大學、研究所等單位和部分生產場，進行了不斷的研究，育成了多個黃雞新品系，集高產、快大和原有廣東地方
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- 橫瀝甜玉米
- 根據多年種植經驗，橫瀝鎮農民發現臺灣“華珍”品種最適合當地種植。該品種表現生長勢強，高抗大小斑病和莖腐病，絲黑穗病和彎孢霉葉斑
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- 長江臘鴨
- 長江臘鴨源于“滸松臘鴨”，歷史悠久，自清朝光緒年間一直流傳至今，主要產于滸松、木溪等村，原料精選于當地山溪、河流、山塘飼養的本
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- 塔西提無籽青檸檬
- 旭燕農產品種植農場所種植的是塔西提品種，種植面積３００畝。蛋白質１．２，全糖２－３．６，可溶性物質７．７６－８，各種果酸６．９
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- 天光牛肉
- 天光牛肉以黃牛牛肘肉為原料，切成薄塊，置盤中，佐以香料調配，待用時加少許姜片炒熟即食，美味可口。紫金一般傍晚至天亮供應，謂之“
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- 打炒米
- 將粘米或糯米煮熟曬成飯干，然后用沙拌著飯干在鐵鍋中加熱炒爆，有的用茶油炸爆，叫油炸米。接著將川糖煎成糖漿，將炒米、花生仁、芝麻
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- 風姜雞
- 陽春人習慣稱為月婆雞，以陽春市合水鎮最為出名，在高流墟，大多數小飯店都以月婆雞為招牌菜。月婆雞由風姜、豬肚、雞等煲制而成。可溫
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- 鹵水鵝掌
- 潮汕鹵水鵝掌以鹵水、丁香、大料、桂皮、甘草、陳皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、羅漢果、玫瑰露等原料配制而成，無論味道和火候都恰到好
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- 金錢龜
- 金錢龜俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜等，它不僅肉味美，而且在醫學上是一種珍貴藥材。現在深圳金錢龜的暢銷逐漸興起，近年來已成為港
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- 深圳海馬
- 海馬因其頭部酷似馬頭而得名，深圳四周沿海和西南沙群島近海都十分適宜海馬的繁衍生長共有十余個品種，藥用價值較高的為斑海馬、刺海馬
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- 道滘蟛蜞醬
- 蟛蜞醬，道滘人俗稱蟛蜞咸扒，含有豐富的鈣、鐵等礦物質和天然維生素，有補血養顏之功。用蟛蜞咸扒蒸豬肉，是佐膳佳品，坐月婦女常食有
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- 厚街燒鵝瀨粉
- 瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那
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- 白沙油鴨
- 油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，
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- 反季節蔬菜
- 信宜市是廣東最大的反季節蔬菜出口生產基地之一。信宜北部氣候寒冷，雨水充足適宜種植反季節蔬菜，目前種植遍及全市10多個鎮，年種植總
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- 陽江漆器
- 產地：中國廣東陽江。歷史：據有關史料記載，早在宋代時，陽江漆器制作技藝已相當精美了；到了清朝，陽江漆器生產曾盛極一時。品種：過
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- 翁源蘭花
- 翁源蘭花主要產于翁源縣江尾、周陂、壩仔、龍仙、官渡等鎮。翁源縣全縣七鎮一場均有不同品種的野生蘭花生長，目前已發現的蘭科植物有2
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- 雷州山羊
- 雷州山羊分布于廣東雷州半島和海南島。雷州山羊是一個以產肉和板皮為主的地方良種，也是能適應在高溫多濕條件下飼養的山羊品種之一。是
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- 糖膠
- 徐聞地區盛產甘蔗，糖膠便是當地民間用蔗糖土法制作的一種糖果小吃。糖膠味甜、香、韌，咬起來時有一絲涼意從舌根底油然而生，不僅僅是
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- 化州番石榴
- 番石榴（PsidiumguajavaLinn.），別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴，是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木，俗稱芭樂、拔番
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- 平鳳香蕉
- 封開香蕉早期種植品種主要是原始蕉，到二十世紀九十年代改種巴西香蕉品種為主，其品種優勢非常明顯，具有莖粗大、蕉指長直、梳形果形好
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- 上洋西瓜
- 陽西縣種植西瓜歷史悠久，萬畝規模栽培也有20多年的歷史，產品素以“體靚、肉紅、甜少核、皮薄水多脆無渣”遠近聞名。近年，陽西縣結合
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- 南乳肉 粒粒脆
- 『南乳肉，粒粒脆呀──南乳肉！』四、五十年代的佛山街頭，這種男低音的叫賣聲，常常是在夜瀾人靜的街巷發出的，并且伴隨著一種什么物
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- 蒜頭
- 蒜頭為廉江傳統土特產之一。以廉江市屬的吉水、石城和石嶺等鎮所產為多，質量以吉水的那樓寨、低山以及石嶺的下高村一帶的最優，具有個
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- 菩米
- 菩米特點簡介
本品為客家傳統特產——俗稱熟米。它是客家閩南粵祖先南遷時為了防止沿海水土不服而用傳統工藝、經過六道深加工精制而
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- 梅隴蓮藕
- 海豐梅隴蓮藕是廣東省汕尾市海豐縣梅隴鎮的特產。梅隴蓮藕因肥大鮮嫩、清甜爽脆、嚼后無渣等特點而聞名于世。遠近商販爭相購買，酒樓飯
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- 東平藕
- 東平藕
東平藕色澤棕黃，粗大而有結節，粉質多。產于口洋、海蓢、允泊一帶自然村。這些自然村靠近海邊，受咸潮影響，土質帶沙，土壤
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- 東莞無花果
- 無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。
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- 新會圍墾粉葛
- 桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤
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- 油角
- 雖然叫油角，做法好似炸餃子。但油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻等等香實果攪碎而成，包在餃子皮里。與包餃子不同的是油角不
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- 清遠陳香茶
- 清遠陳香茶--廣東省名特優新農產品
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- 廣東四式湯圓
- 廣東四式湯圓
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品制成4種甜餡料，將湯圓皮分別
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廣東特產排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產。
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- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調出色，
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- 禮樂葡萄
- 從江海區0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠就見到一大片淺綠的葡萄園。據介紹，禮樂鎮栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
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- 梅干菜
- 產地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
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- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產自臺山七仙休閑農莊。
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- 五華茶葉
- 華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達14744畝。
五華具有發展名優茶生產的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
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- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態環境優越的高山種植，純天然生長，采用傳統加工
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- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
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