長江臘鴨源于“滸松臘鴨”，歷史悠久，自清朝光緒年間一直流傳至今，主要產于滸松、木溪等村，原料精選于當?shù)厣较�、河流、山塘飼養(yǎng)的本地鴨，其肉質細嫩，風味獨特，其制作程序以獨特的配方和工藝流程加工而成，具有味美清香，爽脆可口，外形美觀的特點，產品暢銷于粵港和珠江三角州一帶。
