石塘扣肉

石塘扣肉屬香芋扣肉的一種，其中香辣扣肉屬地地道道的石塘特色菜。用五花肉切成約0.5公分厚，煮成八成爛后油炸。香芋頭也切同肉一樣厚度油炸成金黃色，與五花肉一塊塊相隔、相扣，放入秘制香辣調(diào)料，吃起來味香辣、不膩、爽口。肉皮金黃，香芋綿柔，黃白相間，形成龜背，外觀好看，而肉食不膩，芋嚼鮮美，香氣撲鼻，回味無窮。

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石塘咕嚕肉

石塘甜竹筍

韶關(guān)特產(chǎn)推薦

韶關(guān)特產(chǎn)排行

百香果
百香果是武江區(qū)新引進的優(yōu)質(zhì)水果，2001年進行小面積示范，取得成功的經(jīng)驗，并具有較高的經(jīng)濟效益。當年種植當年收成，果汁濃香深受果農(nóng)
05-13 關(guān)注：499

三華李
三華李產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風味最佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點是果大、肉厚、無渣
05-14 關(guān)注：452

沿溪山白毛茶
白毛茶是樂昌又一大宗名優(yōu)土特產(chǎn)。樂昌的大源、沿溪山九峰等山區(qū)，終年云霧繚繞，雨量充足，其出產(chǎn)的茶葉芽尖及葉背均披上薄薄的一層白
05-14 關(guān)注：410

羅坑茶
羅坑茶歷史悠久，茶文化的形成與發(fā)展可謂源遠流長，其發(fā)展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據(jù)唐代陸羽所著《茶經(jīng)》記載：“嶺南茶
05-13 關(guān)注：350

釀菜包
釀菜包是純手工制作而成的，采用農(nóng)家金葉菜，餡是用農(nóng)家韭菜、薯粉、土豬肉混合一起做成的。先把整片的金葉菜用開水煮一下，然后把做好
02-02 關(guān)注：334