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綦江蘿卜干

趕水蘿卜干采用優質趕水蘿卜為主料，運用傳統加工工藝，將蘿卜切絲，自然風干，拌鹽，加入香料，裝入瓦壇腌制而成。其風味獨特，色、香、味、形俱備，具有辣而不燥，麻辣并重，香脆可口，口感回甜之特色。
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