古“白玉貢米”主要產于五河澮南皇墩廟一帶。公元前220年劉邦屯兵于皇墩廟，當地百姓獻大米于劉兵。劉邦食后贊不絕口，譽之為“白玉”。劉邦做上皇帝后，命地方官員歲歲進貢，“白玉貢米”由此而得名。二十世紀九十年代末，安徽省漢白玉米業有限公司，開發注冊了“漢白玉貢”牌大米。該公司建有綠色食品水稻生產基地4萬畝，無公害農產品水稻生產基地2萬畝，年產“漢白玉貢”牌綠色食品大米1.5萬噸。“漢白玉貢”系列大米品種有西光米、協優米、粳米、香粳米、糯米等，產品晶瑩剔透，晚如珍珠白玉，煮熟后亮麗糯口，清香四溢，食之香甜，粘而不膩，營養豐富，頗受消費者喜愛，為蚌埠市名牌農產品和國家人證的“綠色食品”，被中國名牌協會授予“中國著名品牌”。
