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太湖封缸酒

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太湖封缸酒是安徽省安慶市太湖縣的特產。花亭湖“特釀封缸”酒以得天獨厚的花亭湖泉水,選用優質糯米,采用傳統工藝精釀而成,為低度營養保健酒。該酒酒體豐滿,回味綿甜。

太湖縣封缸酒是在民間工藝手工制作糯米甜糟的工藝基礎上,應用現代化發酵理論酥麻釀造出來的。它選料講究,制作精細,存釀時間長。

太湖封缸酒含有豐富的多糖類物質、維生素及微量元素。封缸酒清亮晶瑩,入口綿甜,回味芳香。具有助消化、增食欲、補中益氣,活血去溫之功效。

“特釀封缸”酒曾多次榮獲“安徽省優秀食品”獎,“中國婦女兒童用品四十周年博覽會銅獎”,“輕工部輕工產品博覽會銅獎”,“中國優質保健產品獎”,“中國黃酒行業名牌產品”,“中國食品行業名牌產品”獎。

 

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