岳西桑皮紙是安徽安慶岳西的特產。
岳西桑皮紙是采用產自大別山腹地安徽省岳西縣境內毛尖山鄉地區為主生長的桑樹的皮為原料，經過30多道傳統手工工藝制造而成的特種紙張。岳西縣生產桑皮紙的歷史悠久，至今已有1700多年的歷史。
岳西桑皮紙紙張質地纖維細密，紋理清晰，百折不損，光而不滑，吸水性強，色澤潔白，墨韻層次鮮明，不腐不蠹。地道的岳西桑皮紙桑皮纖維含量不低于80%，也可根據合同要求或買方特殊要求進行配比。也可根據合同要求或買方特殊要求進行配比。現今主要用于書畫裱褙、典籍修復、傳統建筑內檐棚壁工藝內墻紙和文化工藝品等。
2008年桑皮紙制作技藝被列入國家級非物質文化遺產保護名錄，2009年，出身岳西縣毛尖山鄉造紙世家的王柏林先生獲該項目“國家級非物質文化遺產代表性傳承人”的稱號，成為該項目目前國內僅有的1性傳承人之一。
造紙術是我國古代四大發明之一，桑皮紙又稱皮紙、漢皮紙、譜紙。晉代王嘉《拾遺記·后漢》記載：“（賈逵）乃剝庭中桑皮以為牒，或題於扉屏，且誦且記。”這說明東漢人已意識到桑皮可用于寫字記錄。北宋蘇易簡（公元958—996年）《文房四譜》卷四云：“雷孔璋曾孫穆之，猶有張華與祖書，所書乃桑根皮也”。張華生于公元232年，這說明桑皮紙的生產歷史至少已有1700多年。
明代嘉靖三十三年《安慶府志·食貨志·產》，記載“潛山，多茶，有漆，有綿，有紙。”說明潛山造紙業在明朝中葉即成為當地“名牌”。清代康熙六十年《安慶府志·地理志·物產》載“紙，以楮為之，名曰皮紙。”。民國九年《潛山縣志·食貨志·物產》，云“以楮梿等皮制者曰皮紙……以江西桑皮制者曰譜紙……就中以花尖為最精，不亞贛產云。”說明清末民初潛山有桑皮紙生產，且質量可與江西所產紙媲美。
《安慶地區志》“造紙、印刷”條目“岳西、潛山、太湖、貴池等地有生產土漢皮紙、譜紙、白麻紙、書畫紙的歷史。民國時期，貴池縣有紙坊25座。1949年岳西縣有紙槽191張，產量為71噸。”其中所言漢皮紙、譜紙即桑皮紙。
《岳西縣志》（1978-2002）記載：“本縣造紙業歷史悠久。民國25年9月，全縣有紙槽155座。28年，來榜河、和尚莊菖蒲河等地有紙槽40座，生產漢皮、銀皮等紙。32年，紙槽增至166座，受戰爭影響，生產萎縮。35年，紙槽降至150座。37年底，銳減至80座。建國后，造紙業手工操作于機器生產并軌發展。1951年，有紙槽114座，從業人員6900余人，年產皮紙3萬刀……農村紙槽以毛尖山鄉最多，冬閑投產高峰期達300余座。”從上述記載可知，岳西在民國時期造紙業達到繁榮，最高峰時僅毛尖山鄉一隅之地便有紙槽300余座，手工撈紙成為當地人一門重要的養家產業。《岳西縣鄉鎮簡志》記載“尤以毛尖山境內板舍地區為甚，時稱‘皮紙之鄉’，當地民間流傳的“方沖的柳條，板舍的紙槽……”即是當地紙業興盛、影響廣泛的真實記錄。
岳西桑皮紙國家級非遺傳承人王柏林為岳西縣毛尖山鄉板舍村人，毛尖山鄉板舍村歷史上屬于潛山縣（俗稱潛山后北鄉），[2]1936年1月,民國政府析潛山、太湖、霍山、舒城四縣邊陲而新置岳西縣。在建縣前，尚無“岳西”地名一說，也無“桑皮紙”特定稱謂，明朝宋應星《天工開物·紙料》提到：”凡紙質，用楮樹（一名榖樹）皮與桑穰、芙蓉膜等諸物者為皮紙”。作為人們司空見慣的生活用品，一直習慣統稱該地區生產的桑皮紙為“皮紙、漢皮紙、譜紙”。
明清時期，匠戶、商戶為賤民，不準入國家戶籍（黃冊、魚鱗冊），舊時甚至戲稱撈紙人為“紙花子”,族中人以手藝為恥，族譜中不予記載.王柏林祖族自元朝后多次遷徙，經江西、舒城等地，終在潛山（現今岳西縣毛尖山鄉板舍村）定居，以造桑皮紙謀生。歷經十四代傳承至今，惜深山隱名，珠玉蒙塵，“岳西桑皮紙”始終不被世人所知。2005年，北京故宮博物院急需“高麗紙”為乾隆倦勤齋修復通景壁畫，岳西縣王柏林生產的桑皮紙符合要求，“岳西桑皮紙”稱謂為專家首肯。2008年6月，“桑皮紙制作技藝”獲批國家級非遺名錄，2009年6月，王柏林獲國家級非遺代表性傳承人的稱號。自此，“岳西桑皮紙”聲名遠揚。
岳西桑皮紙質量特色鮮明。紙張呈米白色，質地纖維細密，紋理清晰，手感棉柔，光而不滑，吸水性強，不腐不蠹，墨韻層次鮮明，紙面平整，無褶折、無洞眼和撕裂口，亦無其它附著物；岳西桑皮紙桑皮纖維含量不低于80%，耐度高、抗張強度大、縱橫撕裂度值接近、伸縮性適中。現今主要用做書畫名家高檔用紙、博物館文物典籍修復用紙和中國傳統建筑內檐棚壁糊飾工藝內墻紙、匾額、對聯、隔扇裝裱修復及大型書畫裝裱修復等用途。[3]
全國各地有很多地區生產桑皮紙，在新疆、河北、山東、東北、浙江、涇縣、宣城等地都有桑皮紙出產，與這些地區的桑皮紙相比，岳西桑皮紙具備以下優點：1、普通桑皮紙因于當地水源、輔料、生產方式原因，造成PH值多為酸性；岳西桑皮紙PH值在7—8之間，紙張具有極強的防蟲性、不腐不蠹，可長期完好保存。2、普通桑皮紙是現代機械化制作，桑皮纖維經過機器切割打磨后纖維很短，已經失去桑皮纖維較長的特質；岳西桑皮紙是純手工石碓打漿，長纖維沒有遭到破壞，具有更高的耐折度、更大的抗張強度、適中的伸縮性、縱橫撕裂度值接近，可以抵抗天氣濕度變化過大帶來的紙張變形，這都是其它桑皮紙無法相媲美的優勢，將其作為古建筑檐棚壁糊飾工藝和古代文物字畫修復用紙，能最大程度的保證修復后的字畫和古建筑工藝復原原貌并長久的保存下來。[3]
岳西桑皮紙的質量特色形成源自毛尖山鄉地域的桑皮原料、山澗泉水和古老的制作工藝，是采用安徽省岳西縣毛尖山鄉境內生長的桑樹皮，山區獨有的弱堿性山泉水，經過特殊配方，在嚴密的技術監控下，以流傳千年的傳統古法手工端簾式抄紙工藝生產的皮紙類文化用紙，正是這種傳承千年的技藝，堅持質量第一的理念，才生產出現代機械化產品無法模仿替代的獨一無二的岳西桑皮紙。
岳西桑皮紙
安徽省岳西縣現行政區劃的毛尖山鄉，總面積96平方公里
《岳西縣人民政府關于界定岳西桑皮紙產品地理標志產品保護范圍的函》，岳政秘〔2014〕47號
安徽省岳西縣金絲紙業有限公司企業標準：Q/YJS01-2015《岳西桑皮紙》
