- 六白豬
- 六山豬又名“隆林豬”。有明顯的特征，毛色分為六白，即額頭、尾尖、四腳有白毛，故而得名“六白豬” 。也有全黑、花肚和棕色，以
- 關(guān)注：245
- 隆林豬
- 隆林豬產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)隆林縣，以德峨、蛇場、克長等為中心產(chǎn)區(qū)。隆林縣位于廣西的西北角，云貴高原的邊緣，海拔600～1700米，
- 關(guān)注：224
- 德保豬
- 產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶，海拔600～1616m，作物以玉米、水稻為主，其次為雜糧。體型大，頭較小，嘴稍長而直，耳大下垂，背腰平直，腹大下垂，
- 關(guān)注：244
- 陸川豬
- 陸川豬是全國八大地方優(yōu)良品種之一。母豬具有成熟早、產(chǎn)仔多、母性好的特點(diǎn)；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產(chǎn)品可加工是脆皮乳豬
- 關(guān)注：278
- 融水黑香豬
- 1、生長環(huán)境
融水黑香豬在空氣新鮮、山泉水豐富的山區(qū)產(chǎn)地條件下生產(chǎn)，在無污染環(huán)境下飼養(yǎng)管理，其適應(yīng)當(dāng)?shù)卮址棚曫B(yǎng)管理的環(huán)
- 關(guān)注：230
- 東山豬
- 據(jù)東山瑤民間口傳史料和《樊氏族譜》記載，東山瑤先民是原始的“土著”和祥慶公先自元末由江西遷居?xùn)|山定居組成的族群。又據(jù)東山瑤
- 關(guān)注：253
- 地靈花豬
- 地靈花豬
廣西
龍勝各族自治縣水產(chǎn)畜牧站
龍勝縣所轄龍勝鎮(zhèn)、龍脊鎮(zhèn)、泗水鄉(xiāng)、江底鄉(xiāng)、馬堤鄉(xiāng)、偉江鄉(xiāng)、平等鎮(zhèn)、樂
- 關(guān)注：251
- 漢江黑豬
- 漢江黑豬全身被毛黑色，頭中等大，嘴粗、長短適中，有長嘴型、狗頭型和短嘴型的獅子頭型，耳大下垂，額部皺褶多而明顯，尻斜，腹大下
- 關(guān)注：228
- 黔邵花豬
- 品種描述
產(chǎn)地與分布：黔邵花豬又稱為龍?zhí)敦i、涼傘豬、東山豬。產(chǎn)于湖南懷化，邵陽等地。
外貌特征：體型中等偏小，頭較
- 關(guān)注：258
- 桂花豬腰
- 工 藝：炸汆法
桂花豬腰的制作材料：
精面粉2500克，綿白糖750克，桂花糖100克，明礬25克，食堿15克，精鹽15克，菜籽油
- 關(guān)注：268
- 延泉黑豬
- 產(chǎn)于桃源延泉。延泉黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點(diǎn)。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強(qiáng)、味道鮮美、肉
- 關(guān)注：286
- 土豬
- 土豬
土豬瘦肉率不到50%，“洋”豬肉雖不香，但瘦肉率高達(dá)70%，比“土”豬高約10%，而土豬生產(chǎn)水平卻低，肉質(zhì)方面土種豬有著
- 關(guān)注：228
- 綏寧花豬
- 綏寧花豬是湖南省邵陽市綏寧縣的特產(chǎn)。綏寧花豬具有肉質(zhì)好營養(yǎng)價(jià)值高（如肉豬背最長肌中蛋白質(zhì)含量達(dá)22.37%），耐粗飼，母性強(qiáng)，瘦
- 關(guān)注：238
- 寧鄉(xiāng)豬
- 寧鄉(xiāng)牲豬則是我國著名的地方優(yōu)良豬種之一。它具有適應(yīng)性廣，易熟易肥，畜脂力強(qiáng)，屠宰率高，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。特別是加工腌制臘肉，
- 關(guān)注：226
- 流沙河土花豬
- “流沙河土花豬”原產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶，又名“寧鄉(xiāng)豬”或“草沖豬”，有近千年的養(yǎng)殖歷史。現(xiàn)存品系按毛色分為：烏
- 關(guān)注：249
- 大圍子豬
- 大圍子豬是長沙市的一個(gè)著名地方品種，曾以良好的生產(chǎn)性能、繁殖率以及肉脂品質(zhì)享譽(yù)全省及鄰近省區(qū)。
體型外貌：大圍子豬四
- 關(guān)注：232
- 馴養(yǎng)野豬
- 野豬純繁、雜交在恩施州還屬空白。建始縣運(yùn)通公司長梁野豬馴養(yǎng)繁殖基地經(jīng)過五年的探索和實(shí)踐，目前已取得突破性進(jìn)展。到今年4月20
- 關(guān)注：289
- 通城豬
- 通城豬產(chǎn)區(qū)在湖北幕阜山低山丘陵地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)在通城縣。產(chǎn)區(qū)多為沙壤土，江南多
為紅壤和黃壤，屬亞熱帶氣候區(qū)，年平均氣溫
- 關(guān)注：240
- 萬安豬
- 屬贛中南花豬類群，已于１９７６年列入《中國豬種》系列中，為地方優(yōu)良品種豬之一，具有耐粗飼、繁殖力強(qiáng)、生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、屠宰
- 關(guān)注：233
- 藤田花豬
- 藤田花豬
藤田花豬原產(chǎn)于永豐縣藤田一帶，是經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L期培育，選留下來的肉脂兼用型地方優(yōu)良品種。
藤田花豬，體型中等、
- 關(guān)注：248
- 溧江豬
- 溧-產(chǎn)于新干縣的溧江鄉(xiāng)，系當(dāng)?shù)厝罕婇L期選育出的一種具有較強(qiáng)遺傳穩(wěn)定性能的地方優(yōu)良豬種，該全身披黑間白花，黑白花紋相間有一條
- 關(guān)注：242
- 安福米豬
- 安福米豬為本區(qū)安福縣地方優(yōu)良品種，因其肉質(zhì)鮮嫩，皮薄，脂肪含量適中等特點(diǎn)而成為制作"安福火腿"指定原料。"安福火腿"曾于１
- 關(guān)注：233
- 冠朝豬
- 冠朝豬
冠朝豬為江西地方良種豬之一。據(jù)中科院綜考隊(duì)在泰和縣調(diào)查認(rèn)為：該豬起源和興國縣茶園豬、萬安豬類同，屬贛中南花豬類
- 關(guān)注：234
- 修水杭豬
- 江西省有八個(gè)地方豬品種，九江的修水杭豬、濱湖黑豬占了兩種，其中修水杭豬為我市獨(dú)有的地方品種豬資源。
- 關(guān)注：259
- 樂平花豬
- 樂平花豬原產(chǎn)于江西樂平市，分布于景德鎮(zhèn)市和萬年、東鄉(xiāng)、波陽、德興、婺源等具。這種豬生長快，肉質(zhì)好，性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，
- 關(guān)注：257
- 商城黑豬
- 商城黑豬，屬淮南品系，被毛全黑，中等體型，脂肉兼用，具有繁殖力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)良，遺傳性能穩(wěn)定等優(yōu)良特性。
- 關(guān)注：252
- 息縣生豬
- 生豬
息縣是全省生豬出口基地縣之一。息生豬是河南瘦肉型良種豬，息縣名產(chǎn)之一，其體形長，臀部和前胸肌肉豐滿，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，含水份少
- 關(guān)注：245
- 襄邑抹豬
- 蘇軾曾與襄邑結(jié)下不解之緣。他把“襄邑抹豬”推崇為天下美食之最，今日傳世名菜“東坡肉”即由“襄邑抹豬”演變而來。宋朝蘇東坡（103
- 關(guān)注：229
- 南陽黑豬
- 南陽黑豬具有耳輪垂，耳根硬直，腰平直，雙脊背等品種特征，具備性成熟早，雜交優(yōu)勢明顯等優(yōu)點(diǎn)。其屠宰率在70%左右，胴體肉率46－48%，
- 關(guān)注：287
- 金寨黑毛豬
- 金寨黑毛豬屬于壽霍黑豬，是安徽省優(yōu)良地方品種。我縣農(nóng)戶有長期飼養(yǎng)黑毛豬的基礎(chǔ)并積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)已注冊了“金家寨”、“土
- 關(guān)注：243
- 藍(lán)田花豬
- 中國優(yōu)良豬種名，一名“皖南花豬”，產(chǎn)于休寧縣藍(lán)田鄉(xiāng)，已編入《中國豬種》一書。該豬種體形較小，毛色黑白相間，花紋形狀有“大花”、
- 關(guān)注：308
- 樅陽黑豬
- 樅陽黑豬，全身被毛黑色，中心產(chǎn)區(qū)位于樅陽縣，故得樅陽黑之名。樅陽黑豬屬于體型中等的肉脂兼用型品種。.
- 關(guān)注：277
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