- 安墩三黃雞
- 安墩三黃雞是由農戶按古老的母雞孵蛋,喂以“五谷雜糧”和放養而成。
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- 皖南三黃雞
- 中心產區為安徽省宣城市和池州市,主要分布于宣城市宣州區和池州市貴池區及青陽縣等長江以南的丘陵地區,周邊江蘇、山東、河北等省也有
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- 三棟三黃雞
- 三棟三黃雞原產自惠陽,因其嘴黃、腳黃、毛黃,故稱三黃雞,其肉細嫩、鮮美,風味獨特,聞名惠州地區,我鎮多以農戶個體飼料,場地主要
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- 正陽三黃雞
- 駐馬店市正陽、汝南、確山三縣交界一帶,方圓百余里二十九個鄉的文殊河流域,主產一種體態勻稱,活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小
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- 白切三黃雞
- 廣西平南縣著名傳統佳肴。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。
制作工序:選用約一點二五千克左右的平南三黃項雞,宰
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- 岑溪三黃雞
- 岑溪三黃雞是具有地方特色的傳統名雞,是廣西歷史上四大名雞之一,此雞是由一種野雞長期馴養而成。1977年廣西外貿系統在靈山以統一
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- 寧都三黃雞
- 寧都三黃雞是江西省贛州市家禽名貴品種之一,因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養價值和藥用價值高
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- 溧陽三黃雞
- 產于江蘇溧陽。這種雞的特征為黃喙、黃毛、黃爪,故稱。其體重可達八斤、九斤以上,故又稱“九斤黃”。為蛋肉兼用型地方良種家禽。按體
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- 仙居三黃雞
- 仙居三黃雞是明朝開國皇帝朱元璋欽賜,素有“中華第一雞”的美譽,如今,在國家農業部編撰的《中國家禽品種》中,仙居雞赫然排在首位。
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- 雜交三黃雞
- 這種雞腳短、頸短、頭園、身肥、羽毛和皮膚、白色均呈鮮黃色,每只重約2至3斤,其雞肉特別豐滿,用以制作白切油雞或鹵水雞,皮爽脆肉、
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- 信都三黃雞
- 信都三黃雞
信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳,異乎暢銷。三黃雞個體適中,體型緊湊,骨細肉嫩,肌肉結
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- 凌霄三黃雞
- 凌霄三黃雞
三黃雞產于凌霄巖附近農村,用傳統方法放養的走地雞,其特點重量輕,肉質鮮嫩、香滑,是雞中的極品。
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- 石壩“三黃雞”
- 石壩“三黃雞”的特點為:黃羽、黃啄、黃腳、胡須、矮腳、短身、易肥、軟骨、黃皮和玉肉(又稱玻璃肉)等十項。主尾羽黃、棕紅和黑色三
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- 懷鄉三黃雞
- 懷鄉三黃雞原主產懷鄉鎮,目前已遍及全市24個鎮。由于其具有嘴黃,腳黃,皮毛黃之特征,故稱“三黃雞”。以其肉質鮮嫩,香甜可口,骨脆
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- 龍崗三黃雞
- 龍崗三黃雞是深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產。與一般雞相比,其有飼養方便,抗疾病能力強,成活率高,成長快,產量極易提高等優勢。
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- 浦東三黃雞
- 著名上海菜,因上海小紹興雞粥點所創而得名;選用上海名產“三黃雞”,(即:當地草雞)不加任何調料,全憑白水煮成;
主料:活嫩母草雞
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