- 手工煎餅
- 鄒城人會自豪地和你說起陳毅將軍的“煎餅卷大蔥猛咬不放松”，煎餅為首推，最具有代表性。
鄉間的煎餅是原汁原味的，把小麥洗凈和水
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- 麥子煎餅
- “涼快涼快好涼快，麥子煎餅黃瓜菜”。在很久以前，兗州流傳著這兩句歌謠，據說，這是一位頗具文才的農夫的杰作。他在汗流浹背鉆出勞作
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- 煎餅卷咸魚
- 煎餅卷咸魚是微山湖區民間傳統家常菜，選用微山湖活水域出產的鱗色光亮發黃、形態肥美、肉質細嫩的漕魚頭，從胸、鰭處劈開，取出內臟，
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- 臨朐煎餅
- 臨朐煎餅
臨朐煎餅創制年代無考，明代已成家常便飯。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料，經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤于鏊子上
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- 魯南菜煎餅
- 菜煎餅為魯南地區獨具風味的地方傳統小吃，老少咸宜，久吃不厭，最適合快節奏工作人們的即時快餐。
魯南菜煎餅原料采用花生、玉米、
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- 食香菜煎餅
- 品牌：棗莊食香牌菜煎餅已注冊“食香”牌煎餅、菜煎餅商標，突出營養、保健、食療功能。
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- 魯南煎餅
- 盛產于薛城區，是當地人們生活中的主食。主要制作原料以小麥、高梁為主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎餅主要種類有；麥子煎餅、高梁煎餅
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- 棗莊菜煎餅
- 棗莊菜煎餅是山東省棗莊市的特色小吃。棗莊菜煎餅是一種山東棗莊著名的漢族面食小吃，老少兼宜，食用方便，俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。
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- 菜煎餅
- 煎餅過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎餅是傳統吃法之一，堪為當地風味一絕。制作方法是先將豆腐、韭菜、粉條切碎，加蝦皮
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- 淄川煎餅
- 淄川煎餅的做法是這樣的，先要準備1000克的小米和100克黃豆。
1.把小米、黃豆淘洗好，把500克小米煮到七成熟是再撈出來，晾涼以后與
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- 淄博菜煎餅
- “菜煎餅”是山東淄博一方人的主食，有著悠久的歷史。主要工序是攔餡和燒烙，將豆腐、粉條、韭菜或蔥，用油或大油炒熟，然后把煎餅揭開
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- 西河煎餅
- 西河煎餅
查史考證，西河鎮玉皇山原名天際山，此地山靈人杰，民風淳樸。自宋始就有攤煎餅之記載，手藝獨特，堪稱一絕。
西河煎餅
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- 糖醋煎餅
- 糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道
特點，薄而酥脆，香甜不
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- 糖酥煎餅
- 糖酥煎餅是濟南特產，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風味，又可防止餅回生變硬。
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- 宿遷煎餅
- 宿遷煎餅是江蘇省宿遷市宿城區的特色美食。煎餅是宿遷地區人民群眾生活中的主食品，品種繁多，烙制精細，吃法多樣，常吃常鮮，久食不厭
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- 徐州煎餅
- 煎餅——中國傳統食品之一。用調成糊狀的雜面攤烙而成，各地做法、食法略有變化。煎餅多由粗糧制作，營養價值高。煎餅疏松多孔，可厚（
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- 邳州菜煎餅
- 邳州的特色美食，我們不得不說菜煎餅。
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- 滕州菜煎餅
- 滕州菜煎餅原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制。滕州菜煎餅制，石磨或機器磨成面粉，攤糊烙制而成，并全
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- 微山湖煎餅
- 微山湖煎餅名氣很大，品種繁多，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產品。用高粱做的是紅煎餅，用小麥做的是白
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- 五蓮煎餅
- 五蓮煎餅是山東省日照市五蓮縣的特產。五蓮煎餅以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱并灘烙而成，餅薄如紙，
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- 萊蕪煎餅卷三鮮
- 萊蕪煎餅卷三鮮萊蕪煎餅用調成糊狀的玉米面或小米面等幾種面攤烙而成，多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，可厚可薄，
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- 白石屋煎餅
- 白石屋煎餅是山東省臨沂市費縣的特產。白石屋煎餅將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。
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- 淶源煎餅
- 煎餅在全國各地都能找到，只是風味各有不同。淶源煎餅就是一個獨特的品種。淶源煎餅獨特之處主要是用料。民間說，淶源煎餅是三米餅，主
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- 煎餅盒子
- 煎餅盒子，用軟煎餅作皮兒，放餡兒，包成長方形，再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主。煎餅盒子是遼寧許多地方的小吃，該
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- 水餃豆沙煎餅
- 水餃豆沙煎餅
制作原料：
水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙。
烹飪方法：
1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成
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- 清澗煎餅
- 澗煎餅是陜西省榆林市清澗縣的特色小吃。在陜北眾多的風味小吃中，清澗煎餅應該可以占得一席。它做工精細，營養豐富，色澤如雪，薄似蟬
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- 西泉徐記煎餅
- 黑里河鎮西泉村徐貴民、徐貴申在歷史上曾開過大車店，以攤制煎餅招待過往客人，經過多年的摸索，形成了攤制煎餅的傳統工藝。
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- 咸煎餅
- 咸煎餅為油炸小食品之一，其餅咸中帶甜，尤其以德昌咸煎餅在海外華僑中口碑甚佳，最負盛名。德昌咸煎餅以鮮艷的色澤、獨特的的風味而聞
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- 德昌咸煎餅
- 德昌咸煎餅
廣州稱油炸小食品為油器，包括有咸的油炸鬼（油條），甜的牛脷酥、笑口棗，咸中帶甜的咸煎餅（油香餅）等。其中以德昌咸
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- 煎餅馃子
- 煎餅馃子以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻等
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- 煎餅果子
- 煎餅的主料是綠豆，小米，蝦米（皮米）及香料，水，磨成漿。煎餅要用平鍋現攤現賣，每張煎好（可加攤一個雞蛋）裹一油條成卷，煎鍋涂油
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