- 紅燒海參
- ​​​​​​​紅燒海參——把發好的海參切成長條，放入多孔勺子中，在沸油里過一下，再下鍋，加
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- 海參丸
- 自制海參丸是海灣安惠酒店的招牌菜，營養豐富的海參丸配上特制高湯，美味難擋，特別適合老年人進補。
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- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥，最大限度的保留了海參的營養，是道很滋補的粥品，具有補腎益精，養血潤燥的功效，大家不妨一試哈。
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- 海參青菜粥
- 這款粥放海參、青菜、胡蘿卜，還放了姜絲和胡椒粉，營養又好喝，特別是天冷的時候喝這個非常好哦，放入姜絲和胡椒粉后稍微有點辣味，喝
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- 海南海參
- 海參是一種名貴海味、其品種有刺參、梅花參、白禿參、花瓶參、克參、巖參等10多種。
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- 將軍石海參
- 將軍石海參完全采捕自將軍石海域，這里依山傍海，風景秀美，氣候宜人，海水平均溫度12.1℃，最高25℃，最低1℃。潮差1.5米至2米（最大
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- 壹橋海參
- 地處瓦房店市謝屯鎮的大連壹橋海參股份有限公司成立于2001年8月，注冊資本4.75億元人民幣，2010年在深圳證券交易所掛牌上市。
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- 瓦房店海參
- 瓦房店市是遼參原產地，海參產業在全大連市海參產業中處于舉足輕重的地位，并且具有較強的發展潛力。
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- 水晶海參
- 水晶海參是采用冷凍制作工藝，制做成的一種別具一格的創新菜肴。
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- 霞浦海參
- 霞浦境內港灣眾多、受風面小、潮流暢通、水質肥沃。這樣得天獨厚的自然環境，經過幾年發展，2016年該縣海參年產量可達到2萬噸，產值20
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- 春梅紅燒海參
- 春梅紅燒海參是防城港當地以北部灣所產優質海參為主料，經泡發、切片、煨燒等調制，配以蝦膠瓤冬菇而成；在瓤制冬菇時用芫荽及火腿
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- 海參
- 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界
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- 潿洲海參
- 北海產的海參以花刺參為主。主要產地在潿洲島。刺參營養豐富，久負盛名，遠銷國內外，是中國海產八珍之一。
北海盛產的海參
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- 雞米海參
- 陜西廚師在蔥黃燒海參的基礎上改進制成。以優質刺參和雞脯肉為主料蒸、燒制成。雞肉鮮美味濃，與海參相配，增加了海參的鮮味，又使
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- 雜瓣海參
- 《隨園食單》曾說：“海參無味之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。“此菜即依此原理，用多種配料與海參同烹
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- 大蔥燒海參
- 大蔥燒海參。蔥與海參應屬佳配。蔥又名和事草，乃辛、溫之物，海參雖珍，物性有微寒，以蔥輔之、和之，則海參得以顯其功。此菜看似簡單
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- 長海海參
- 海參屬棘皮類動物，是長海縣著名的特產之一，海參在地球上生存了至少有6億年了，它是海洋生物中的珍品。明代謝肇的《五雜俎》云：“海
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- 海珍品海參
- 海珍品海參是遼寧大連的餐飲特色菜之一。海參是一種棘皮動物，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的名貴海味之一。它在海味中是最有滋補價值的
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- 大連海參
- 又是冬至到。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史，傳統悠遠。因此，冬至的到來，預示著海參饕餮季節
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- 燈籠海參
- 燈籠海參：此菜以刺參為主料，配以蝦仁、黃瓜等輔料。海參用"燒"的技法，燈籠用蝦仁蒸制成型。黑褐色的刺參，圍配粉紅色的"宮燈"冷
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- 海洋島海參
- 海洋島海參是遼寧省大連市長海縣海洋島的特產。海洋島周圍海域出產的五壟刺海參比普通海參多一道肉刺且營養價值更高而享譽海內外。海洋
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- 虎平島海參
- 大連市旅順口區所轄燒餅島、豬島、虎平島的東部、西部、南部、北部近岸10～40米以內海域。地理坐標為東經121°05′56.40″～121°15′
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- 海參玉芙蓉
- 海參玉芙蓉，蒸點，特點：造型美觀，皮軟糯，餡味濃香微辣。烹制法：蒸。此品可與雞絲湯、魚圓羹配食。
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- 豆瓣海參
- 水海參750克，雞湯200克，芹菜芯30克，豆瓣醬30克,大油60克，雞油、醬油、料酒、濕淀粉各15克，白糖2克，味精3克，胡椒粉少許。
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- 海參酥
- 海參酥，酥點，特點：皮酥餡鮮美，形態美觀。烹制法：炸。
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- 秦皇島海參
- 屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端
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- 海參扒肘子
- 海參扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特點是香醇濃厚，質感糯軟，造型美觀。先將海參抹刀改成片，加調味料燙透撈出，控干水分；豬肘醬熟
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- 家常燒海參
- 家常燒海參
主料：肉末、水發海參。
調料：蔥姜、醬油、精鹽、味精、料酒、白糖、清湯、油、蔥油、濕淀粉各適量。
制法：
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- 蔥燒海參
- 蔥燒海參為常見的名貴菜品。制作方法有獨到之處。先將發好的海參，放鍋中燒煮片刻，再將蔥段用豬白油炸至金黃色，撈出后加調料入籠略蒸
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- 威海海參
- 海參屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩
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- 榮成海參
- 刺參素有“百補之首”的美譽。由于榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，非常適宜刺參生長繁衍，因而榮成刺參個體肥壯，突棘粗大，肉質肥厚
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- 扒釀海參
- 扒釀海參屬于山東魯菜菜系，多產生在農家菜桌之上，其特點是造型美觀，鮮嫩滑爽、糯軟清新，質地柔軟滑潤，鮮咸適口。適合多數人食用。
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