- 白市驛板鴨
- 去過重慶的應該都知道，白市驛板鴨是重慶的著名特產，已有100多年歷史，經腌漬、烘烤等多道復雜工序制作而成，臘香可口、余味無窮，系
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- 開江“峨城”牌板鴨
- 原料為良種鴨，臘香濃郁、熏味純正、色澤金黃、清香味爽、肉質細嫩化喳、肥而不膩，獨具特色。
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- 開江板鴨
- 開江板鴨：開江縣腌臘制品歷史悠久，品種繁種，在省內外享有盛譽，選用該縣出產的開江麻鴨為原料生產的板鴨
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- 涌興盧板鴨
- 涌興盧板鴨色澤金黃，肉質酥松，香脆酥嫩，口感舒適，香味回蕩，是下酒、佐餐的上等佳品。
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- 任市板鴨
- 任市板鴨主要產于四川省開江縣。
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- 觀音井板鴨
- 觀音井板鴨歷史悠久，深受省內外消費者青睞。觀音井板鴨，歷經百年錘煉，工藝卓越，品質優良。因產于巴中市恩陽區觀音井而得名。
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- 賈汪板鴨
- 賈汪板鴨：板鴨是將鴨育肥增膘后，按照一定的生產工藝和質量衛生標準制作而成。成品板鴨外型平整如桃狀，色澤白潤，肉質細嫩。
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- 尤溪板鴨
- 板鴨是將生鴨用炭火烘烤成熟的手工作坊制品，其制品有濃郁的煙熏香味，肉質鮮嫩，味美帶有辣味，是下酒的方便佳肴。現在除了擺攤現賣外
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- 信陽板鴨
- 板鴨為大別山區的重要特產之一，將成鴨育肥增膘后，以傳統工藝方法腌制而成。成品板鴨外形平整如桃狀，無“關窗”，色澤白潤，肉質細嫩
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- 雙柳板鴨
- 河南省潢川縣雙柳樹鎮八斤稻板鴨是由野生的麻鴨經食用八斤稻育肥30天后宰殺加工而成，八斤稻板鴨也因此而得名。
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- 臨桂回族板鴨
- 會仙舊村板鴨的制作工藝產生于清朝末年。由白崇高老先生家五代傳承。其產生的背景是：會仙歷史上自然條件差，當時人民生活貧困，舊
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- 桂林舊村板鴨
- 臨桂縣會仙鎮舊村板鴨已有200多年的制作歷史，它是選用老鴨、稻谷鴨和草籽鴨經開膛、獨特秘方腌制、上板和整形等幾十道工序制作，
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- 漢中板鴨
- 鮮活麻鴨為原料烤制而成，色澤黃亮，美味可口。
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- 乾州板鴨
- 吉首著名傳統特產.早在清代就遠銷日本及東南亞。凡到乾州的游客，都喜買幾只品嘗或饋贈親友。乾州板鴨制作精良。精制好的乾州板鴨
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- 金廣源御制醬板鴨
- 金廣源御制醬板鴨，是湘中傳統特產。始于滿清年間，是湘軍首領曾國藩家廚傳世秘方與現代食品工藝完美結合的低脂肪休閑食品。金廣源
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- 水車板鴨
- 水車板鴨始產于明朝，至今已五百余年歷史，原名“泡腌”，本地民間仍沼用此名，1905年成為商品銷往香港、澳門，并轉銷新加坡、馬來
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- 梅山板鴨
- 梅山板鴨是湖南地方土特產品，選用特種紅毛鴨，造形扁平，輪廓桃圓；表皮奶酪色，瘦肉醬色；食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡適中，瘦肉
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- 零陵板鴨
- 零陵板鴨
零陵板鴨起源于清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。制做時，選用二斤半以上的肥嫩鴨子，宰后去毛，取出內臟，然后
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- 桃川無骨板鴨
- 桃川無骨板鴨
桃川板鴨外形美觀，皮色油黃發亮，食囊以下沒有刀口，看上去好象是一只沒有剖開的鴨子，只是稍稍壓扁了一點。可
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- 汝城板鴨
- “汝城板鴨”歷史修久，縣志記載有200多年歷史。它肉質細嫩，香味可口，肥瘦適宜，食而不膩，不用調味，蒸熟即可食用，有獨特的風
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- 桂東板鴨
- 桂東板鴨
時令佳肴。以本地產麻鴨宰殺后剖褪干凈，用砂姜、八角、食鹽粉搓遍，置于太陽底下暴曬成干。食用時，蒸、煎、炒均可
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- 濱湖板鴨
- 濱湖板鴨是由有安鄉湖區特色的濱湖麻鴨精心制作而成，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，味香可藥用，食后有清涼解熱之功效。該產品自八十
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- 常德醬板鴨
- 據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南，然后進入常德的，聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上，根據常德人自身的口味，通過技
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- 童胖子醬板鴨
- 香：童胖子醬板鴨，通過傳統工藝與現代科技的完美結合，將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發揮出來，濃郁而不腥膻，令聞都垂涎；
辣
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- 醬板鴨與鴨霸王
- 醬板鴨與鴨霸王
常德的醬板鴨也是相當有名的。常德醬板鴨均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、配以30余種中成藥、10余種香料、經過10多
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