- 象山麻糍
- 麻糍：糯米做的，粘粘的，里面是攪碎得很香的野草，春天應該是最多的。被評為象山十大特色小吃之一。
象山麻糍是浙江美食，引起餡料
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- 流黃青蟹
- 中文名稱:流黃青蟹
簡介
蟹是人間美味。曾有：四方之味，當許含黃伯為第一。“含黃伯”即是金秋時節(jié)的螃蟹。
但是，最早人們
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- 寧波繡衣
- 寧波歷史上曾是有名的“刺繡之鄉(xiāng)”。據《浙江通志》記載，明朝勤縣繡花工金星月，為繡制500羅漢神帳，數年不下樓。鴉片戰(zhàn)爭后，寧波辟
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- 尚田草莓
- 尚田草莓是浙江省寧波市奉化市尚田鎮(zhèn)的特產。奉化尚田鎮(zhèn)是中國草莓之鄉(xiāng)，擁有萬畝草莓基地，草莓個大味甜、色澤紅艷、營養(yǎng)豐富，深受廣
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- 象山烏紫楊梅
- 象山烏紫楊梅是浙江省寧波市象山縣的特產。象山烏紫楊梅由于果大、質優(yōu)，深受廣大消費者的歡迎，并獲得了廣大業(yè)內人士的一致好評，200
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- “邵河”茭白
- “邵河”茭白產自小港街道下邵，按照北侖區(qū)地方標準生產，具有肉質細嫩，安全衛(wèi)生、新鮮肥大、不皺不綠等特點，無青茭、灰茭、腐爛變質
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- 象山梭子蟹
- 梭子蟹，學名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光
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- 雪菜大黃魚
- 雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是富有寧波地方特色的名菜。雪菜大黃魚，選料和制作都十分講究。選取新鮮大黃魚，洗凈后在背部兩面肉厚處用
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- 樟村浙貝
- 樟村浙貝種植歷史可追溯到700多年前，目前全區(qū)種植面積近萬畝，主要集中在樟溪河兩岸，以其個大質優(yōu)而蜚聲海內外。
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- 象山大黃魚
- 大大黃魚
黃魚分布于黃海中部以南至瓊州海峽以東的中國大陸近海及朝鮮西海岸。雷州半島以西也偶有發(fā)現。中國沿海的大黃魚可分為3個
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- 紅頭團
- 紅頭團:糯米粉和大米粉做成,餡子是甜的就是紅豆沙,外面包裹一層糯米,點上一點紅,其實就是區(qū)別蘿卜團子的,甜的和咸的要有區(qū)別的。被評為
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- 永成干紅楊梅酒
- 永成干紅楊梅酒的產品質量經縣、市質量技術監(jiān)督局多次抽樣檢測，符合國家GB標準；經寧波市出口商品檢驗局和日本國有關檢測部門檢測，符
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- 寧波茶葉
- 寧波有天臺山、四明山脈綿延境內，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海
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- 象山炒米面
- 象山人都愛炒米面，不是一種夸張的說法，炒米面作為一種主食，配豆?jié){、白粥就是美美的早餐或夜宵，多加點料，比如蝦干、魚鲞、香菇等，
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- 草編制品
- 寧波的草編工藝品享有盛名。1925年法商永興洋行獲悉浙東女子心靈手巧，善編草帽，遂從菲律賓購來金絲草，發(fā)給寧波西郊和慈溪長河一帶婦
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- 洞橋八戒西瓜
- 洞橋八戒西瓜是浙江省寧波市鄞州區(qū)洞橋鎮(zhèn)的特產。洞橋鎮(zhèn)種植西瓜有較長的歷史，以“八戒”為注冊商標的洞橋西瓜以其皮薄、質脆、味鮮甜
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- 寧海白枇杷花茶
- 寧海白枇杷花茶是浙江省寧波市寧海縣的特產。寧海白枇杷花茶原料品質上乘，每一百斤鮮花蕾僅生產一斤極品花茶。茶湯金黃明亮、口感醇爽
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- 余姚吊紅
- “吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林
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- 寧海樹根雕
- 樹根雕，亦叫柴株雕，是寧海地區(qū)傳統(tǒng)工藝品。樹根雕主要選用杜鵑、翦漆、櫟樹，黃楊等樹根為原料，浸水去皮，略施加工雕成各種鳥獸、花
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- 陸埠佛雕
- 陸埠佛雕起源于魏晉時代，流行于唐代，鼎盛于清代，從業(yè)者名匠多達400余人。
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- 象山竹根雕
- 象山竹根雕。從明、清時期開始，當地藝人充分利用豐富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動物等，形象古樸生動。近年來，
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- 鎮(zhèn)海丹桂
- 丹桂
丹桂是寧波著名特產，尤以鎮(zhèn)海區(qū)塔峙產的丹桂遐邇聞名，素有“丹桂之鄉(xiāng)”之稱，時近中秋，環(huán)塔峙縱橫十里，漫山遍野，郁郁蔥蔥
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- 象山天茗茶葉
- “象山天茗”是由象山天茗茶葉專業(yè)合作社通過與浙江大學茶學系的技術合作于2003年創(chuàng)制，現有茶葉生產基地10000余畝，年產各級“象山天
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- 竹編制品
- 寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。四明山盛產毛竹，自古以來就用來編制各種簡樸實用的竹籃、竹籮等用具。明清二代的江南舉人赴京應試的考籃和食籃
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- 邱隘咸菜
- 邱隘咸菜。寧波特產，盛產于寧波鄞州區(qū)邱隘鎮(zhèn)，是聞名遐邇的“咸菜之鄉(xiāng)”。用雪里蕻菜腌制，色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸的特點，能生
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- 余姚筍干菜
- 余姚筍干菜在明代就作為貢品進貢京城，色澤黃亮，肉質鮮嫩，味甘，香郁，被譽為“珍稀菜肴”。它的特點是儲存持久、攜帶方便，鮮嫩可口
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- 雪菜黃魚
- 【菜名】雪菜黃魚【所屬菜系】浙菜寧0色菜【特點】動植物蛋白互補，營養(yǎng)豐富，下飯優(yōu)佳。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏
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- 鄞州藺草
- 藺草又名席草，屬禾本科百葉花目燈心草屬的一年生植物。其中中國席草草莖較粗、色澤綠、質較脆、芯較實；日本藺草草莖細軟，質韌而芯疏
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- 寧海獼猴桃
- 獼猴桃。果中珍品，國外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤，非常適宜于獼猴桃的
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- 慈溪南美白對蝦
- 慈溪南美白對蝦是浙江省寧波市慈溪市的特產。南美白對蝦養(yǎng)殖已成為慈溪漁業(yè)的一大支柱產業(yè)。
慈溪市近海養(yǎng)殖南美白對蝦4.3萬畝，分
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- 雙峰香榧
- 香榧子是我國特有的稀有珍果，雙峰香榧生長在高山中，無污染、殼薄、肉肥、香脆可口、品味純正、久享盛名。
雙峰香榧產于寧海縣雙峰
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- 彩熘全黃魚
- 歷史悠久,據《東京夢華錄》記載:北宋時期,東京市場上已流行。它是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料,以過初步加工后,用坡刀把魚的兩面解成
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- 慈溪蜜梨
- 蜜梨。又稱黃花梨，盛產于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結果時非常漂亮，因
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- 寧波金銀繡
- 寧波刺繡工藝的歷史，可追溯到唐宋，在寧波曾有“家家織席，戶戶刺繡”的傳統(tǒng)習慣。與蘇繡、湘繡、蜀繡競相爭輝，各具特色，現在寧波金
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- 紅燒望潮
- 望潮是什么？望潮就是小的八爪魚。浙東沿海把小八爪魚稱為望潮，可能緣于它生活在海灘涂上，一有潮水涌來，它便會對沖上岸的小蟹、蝦蛄
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- 寧波年糕
- 寧波年糕是白色長條形，不加調味品，所以有人叫它“腳板年糕”，聽起來十分有趣。寧波年糕的韌性很強，無論是煎、煮、炒或烤著吃，都有
- 關注：268
- 溪口千層餅
- 溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口制作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥松脆，甜中帶咸，咸
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- 美國無核葡萄
- 四只世界著名的葡萄品種——克瑞森等美國無核葡萄種苗落戶寧波北侖區(qū)小港街道鮑家洋村。300畝葡萄園的壓枝育苗工作至當天基本結束，引
- 關注：267
- 苔菜拖黃魚
- 苔菜拖黃魚，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。
制作此菜，需選取新鮮黃魚洗凈，斬頭、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地產的
- 關注：267
- 鄞州雪菜
- 鄞州是中國雪菜之鄉(xiāng)。雪里蕻菜是十字花科蕓苔屬芥菜種草本植物，為芥菜類的一個變種。鄞州區(qū)種植、腌制雪菜已有1000多年歷史，而根據史
- 關注：267
- 腐皮黃魚
- 腐皮黃魚在寧波有足夠老的資格。去骨的黃魚肉，包在腐皮里面。難為炸得這樣酥脆，腐皮還保持著淡淡明黃。原要和餐廳說，旁邊配的怎么不
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- 腐皮包黃魚
- 腐皮包黃魚，此萊具有腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩、營養(yǎng)豐富的特點。食時用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下飯皆妙。
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- 楊梅
- 波山區(qū)多有楊梅，而慈溪橫河鎮(zhèn)境內的楊梅被認為質量最佳，橫河楊梅又以荸薺種為上品，其果大，核小，成熟時呈紫黑色，味甜汁多。還有余
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- 寧波白茶
- 寧波市江北綠茗白茶有限公司主要生產“慈城”牌白茶，該茶采用珍稀茶樹——芽葉白化異變茶樹幼嫩茶葉加工而成，外形纖秀卷曲。
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- 陸埠豆酥糖
- 【陸埠豆酥糖】陸埠豆酥糖，是余姚傳統(tǒng)名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，與“三北藕絲糖”齊名，暢銷各地，聞名四方。在100多年前，
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- 丁家山葡萄
- 以丁家山、大石門等村為依托的葡萄基地達到2000畝，丁家山大棚葡萄主要有四大優(yōu)勢：一是時間優(yōu)勢，上市時間提早了半個月。露天葡萄上市
- 關注：265
- 黃魚海參
- 黃魚海參，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。
黃魚海參，以寧波特產黃魚以及海參為主要原料。制作時，需選取大條新鮮黃魚，洗凈上
- 關注：265
- 鎮(zhèn)海榨菜
- 精制榨菜。榨菜盛產于余姚、鎮(zhèn)海一帶，質地脆嫩，色澤鮮艷，加工后香味獨特，咸辣適度，味鮮爽口。余姚“美福”牌和鎮(zhèn)海“銅錢橋”牌、
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- 四明山紅楓
- 四明山紅楓是浙江余姚市四明山鎮(zhèn)的農特產品。隨著經濟的發(fā)展，四明山鎮(zhèn)花木產業(yè)進入持續(xù)快速發(fā)展軌道，并在在2001年獲“中國紅楓之鄉(xiāng)”
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- 黃魚魚肚
- 實為魚膏。古時又稱“冰魚羹”。據說秦始皇到寧波時曾吃過此菜。此菜制作是將魚片爆后，一并放入酒、鹽、湯、魚肚、味精等，即用濕淀勾
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寧波特產排行
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。
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- 夾沙糕
- 夾沙糕：就是用大米磨成粉做成。被評為象山十大特色小吃之一。
夾沙糕為象山、寧海以及臺州沿海地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點，是當地飲食文化
- 關注：439
- 慈溪楊梅
- 從歷代志書所載的情況看，早期時慈溪楊梅多為荔枝種，以后才發(fā)展到多個品種。據慈溪市楊梅研究所調查，在慈溪市境內的楊梅品種有12個，
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- 奉化竹筍
- 全市現有竹林26.48萬畝，其中毛竹19.61萬畝，毛竹總蓄積量3540萬株，其中集約經營的竹筍兩用林6.85萬畝。小雜竹7.0萬畝（其中雷竹2.6萬
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- 奉化草莓
- 我市地處浙東沿海，常年溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，特別是源于天臺山脈和四明山脈的縣江、東江、剡江三江流域沖積平原，計10萬余畝
- 關注：419
- 奉化水蜜桃
- 浙江省奉化市是我國水蜜桃的重點產區(qū)，奉化水蜜桃以其獨特的口感，細軟的肉質，味甜汁多的味道，美觀的果形、濃郁的香氣而享譽八方，被
- 關注：407
- 奉化搖蚶
- “奉化搖蚶”是浙江傳統(tǒng)名菜之一。蚶是軟體動物，殼厚而堅硬，外表淡褐色，狀如瓦楞，因而也稱“瓦楞子”。內壁白色，邊緣有鋸齒。肉味
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