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余姚吊紅

余姚吊紅.jpg

“吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產于余姚大嵐鎮(柿林村)，“柿林”牌吊紅個大、質軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進入市場。

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