徑山香茗產于余杭縣徑山，至今已有1000多年栽培歷史。徑山茶外形細嫩有毫，色澤翠綠，香氣清雅，滋味甘鮮，飲后頗有回味。宋、元時與天目茶齊名，并列"六品"。徑山僧常舉行茶宴，接待游方高僧和顯貴。日僧辯園、南浦等先后到徑山求法時，將徑山茶宴禮儀帶回日本，演變成為各種流派的"茶道"。至今，日本人仍將徑山奉為"茶道"故鄉。(杭州)
