蜜餞是巍山久負(fù)盛名的士特產(chǎn)品，清代曾作貢品入京。民國時住巍山的基督教英國籍傳教土楊錫生，每年回國述職探親都帶巍山蜜餞作為向紅衣大主教及親朋的贈品。蜜錢的淵源，來自道教的藥制養(yǎng)生食品。采用天然植物的根、花、果加工，用中蜂蜜浸漬，在陽光照曬下制成。蜜餞具有祛病健身功能：槐果蜜餞可止咳清肺、冬瓜蜜餞可清喉化痰、沙參蜜餞可提神補(bǔ)氣、桔餅清涼解暑。蜜餞的品種繁多，有沙生、冬瓜、槐果、橄欖、香櫞、姜花、黃果、豆絲、無花果等20多個品種，是居家旅游、饋贈親友的佳品。
走進(jìn)國家級歷史文化名城巍山，各種名特小吃琳瑯滿目，讓人大飽“口福”，巍山蜜餞便是最有名的地方特產(chǎn)之一。
巍山蜜餞具有保存期長、易存放、易攜帶等特點(diǎn)，是居家旅游、饋贈親友的佳品。
巍山蜜餞歷史悠久。蜜餞原本是巍寶山道人精制的養(yǎng)生佳品，至今已有３００多年的歷史，相傳在光緒年間，巍寶山的熊道人將蜜餞的制作工藝傳給了與他交情盛好的友人。從此，巍山民間開始了蜜餞制作。
巍山蜜餞做工精致。蜜餞的制作原料采用具有藥用功能的瓜、果、花、根為原料，配以本地上好的蜂蜜，采用祖?zhèn)鞴に嚱?jīng)灰、漂、煮、曬精制而成。經(jīng)過歷代的摸索和創(chuàng)新，發(fā)展至今已有冬瓜、沙參、橄欖、槐果、桔餅、姜花、木瓜、無花果、香櫞等３０多個品種。巍山蜜餞把形、色、香、味完美結(jié)合，看著色澤柔和、晶瑩剔透；聞著蜜香四溢，甜潤饞人；吃著舒心潤肺，回味無窮。
巍山蜜餞還有藥用功能。蜜餞口感好，而且營養(yǎng)豐富，是典型的綠色環(huán)保食品，并具有一定的藥用功能。如：冬瓜蜜餞潤肺化痰、清熱消腫；沙參蜜餞補(bǔ)中益氣；橄欖清熱生津、潤喉止渴；槐果清熱潤腸、涼血止血；天冬滋陰清熱、止渴生津；桔餅理氣化痰、止咳開胃；木瓜舒筋活絡(luò)、和胃化溫等。
