神池縣位于晉西北黃土高原，屬大陸性季風氣候，主要特點：風大、低溫、干旱、無霜期短、晝夜溫差大、光照充足。地理特征：
產區分布在廣大丘陵地區、高山和中低土石山區，海拔范圍1600-1800米，土壤類型:主要以淡栗褐土為主，耕地土層深厚、坡耕地，耕性良好、保水保肥，有機質含量適中,均是胡麻生長的理想條件，所有生產胡麻種植歷史悠久，淀積了豐厚的人文歷史和地域文化。
因神池胡麻特殊的產地環境，形成了特定的胡麻籽品質，盡而加工成的神池胡麻油被國內外營養保健專家譽為“高山上的‘深海魚油’”；當地人有“吃一個油花花，激靈三天”、“天天吃胡油，賽如活神仙”、“裝滿油罐罐，不愁錢串串”等神池民謠源遠流長、廣泛流傳。在當地，逢年過節，訪親拜友，對外交流，神池胡油是一種非常重要的禮品，它的使用價值已經超出了食用有本身，還承載著濃厚的地域文化。
