朔州市位于中國山西省西北部，桑干河上游，是1989年經國務院批準設立的省轄地級市。中國新型的以煤電為主導的能源重化工基地、一座正在崛起的北方生態園林工業城市、中國農區最大的奶牛基地和北方重要的陶瓷生產基地。
朔州屬溫帶大陸性季風氣候，根據山西氣候區劃方案，屬晉北溫帶寒冷半干旱氣候區。主要特征是四季分明。春季雨雪少，風沙大，蒸發量大，經常出現干旱天氣；夏季雨量集中，間有大雨、暴雨、冰雹等；秋季雨水少，早晚涼爽，中午炎熱；冬季風多雪少，氣候寒冷。
境內名勝古跡頗多，殺虎口、應縣木塔、崇福寺、內外長應縣木塔、峙峪舊石器遺址、漢墓群、神頭泉、廣武城、凈土寺等顯示出朔州的古老文明。
現代化大型平朔安太堡露天煤礦和安家嶺露天煤礦以及華北最大的坑口火力發電廠——神頭電廠與五臺山、恒山、云岡石窟、蘆芽山自然保護區等旅游景點聯袂配合，相映成趣，成為山西省重點旅游區之一。現代化水平的萬通源國際酒店、平朔度假村、平朔賓館、朔州賓館等可為國內外游客提供舒適方便的生活環境。
豌豆粥所屬菜系其它菜系所屬類型健康菜譜
基本特點：健脾和胃
基本材料：豌豆250克，白糖、紅糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
制法：豌豆淘洗干凈，放入鍋內，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥爛；糖桂花、糖玫瑰分別用涼開水調成汁；食用時，先在碗內放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥，再加上少許桂花汁、玫瑰汁，攪拌均勻即可。
右玉縣是山西著名的優良雞種棗右玉邊雞的中心產區。右玉邊雞是國內著名的優良雞種之一，這種雞，生長快，肉質極其鮮美，是烹制雞肴的上乘原料。
雁門關外的應縣城內，不僅有一座馳名中外的應州木塔，而且還有一種名叫牛腰的傳統食品，頗負盛名。
