懷仁涼粉

懷仁涼粉是用土豆淀粉制成，只有當(dāng)?shù)氐耐炼梗由袭?dāng)?shù)氐乃拍茏龀黾冋膽讶蕸龇邸Ｓ职子旨氂掷冢К撎尥福袼粯樱栽趹讶剩唤谐詻龇郏?ldquo;喝”涼粉，將唇齒貼在一只大號的碗邊，只輕輕一吸溜，那如水般滑嫩的涼粉就簌地喝下去了。往往吃一碗是吃不出什么味道來的，只覺得一股清涼由口而入，沁入心田，一身的熱氣頓時消散，這時就想著吃第二碗了，紅紅的辣椒油、白白的豆腐干、青青的香菜絲兒，賞心悅目。最出名的當(dāng)數(shù)東關(guān)劉二涼粉、彭記涼粉、渾源黑女涼粉、應(yīng)縣肖四涼粉等。

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饸饹面

懷仁羊雜

朔州特產(chǎn)推薦

朔州特產(chǎn)排行

應(yīng)縣陶瓷
應(yīng)縣地處山西北部，山川形勝，歷史悠久，人文薈萃，俊采星馳，素有“龍鳳之鄉(xiāng)，宰相故里”的美譽，是山西省文化旅游大縣。以往提起應(yīng)縣
06-03 關(guān)注：515

右玉沙棘汁
　　　由沙棘原料經(jīng)過科學(xué)配方精制而成，具有消食、健胃，消肺止咳，安神降壓，解除疲勞，抑制衰老，抗癌防癌，促進新陳代謝等功效，系
10-19 關(guān)注：351

飛刀削面
刀削面以刀工、削技絕妙而被人稱為飛刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持
06-03 關(guān)注：327

應(yīng)縣滴溜
應(yīng)縣滴溜是用玉米面制成的。是當(dāng)?shù)貏e具風(fēng)味的一種小食。營養(yǎng)價值很高。
06-03 關(guān)注：323

塞上凍兔肉
塞上凍兔肉，味鮮肉嫩，營養(yǎng)豐富，消化率高達80―90%，頗受消費者青睞。
10-19 關(guān)注：321