- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：569
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風(fēng)味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：461
- 清澗煎餅
- 澗煎餅是陜西省榆林市清澗縣的特色小吃。在陜北眾多的風(fēng)味小吃中，清澗煎餅應(yīng)該可以占得一席。它做工精細(xì)，營養(yǎng)豐富，色澤如雪，薄似蟬
- 關(guān)注：365
- 洋蔓菁
- 洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，開黃色小花。食用部分是它的地下塊莖。將洋蔓菁洗干凈，加適量鹽放入容器，壓菜石半月后即可食用。也可以
- 關(guān)注：358
- 佳縣紅棗
- 佳縣紅棗是陜西省榆林市佳縣的特產(chǎn)。佳縣的紅棗因個(gè)大肉鮮，營養(yǎng)豐富被譽(yù)為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”，鮮棗有“活維生素丸”之稱。佳
- 關(guān)注：343
- 榆林洋芋擦擦
- 又名“洋芋不拉”、“洋芋庫勒”，洋芋就是土豆。洋芋擦擦取洋芋若干，用擦子擦成寸長的薄片兒，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽未等，同
- 關(guān)注：341
- 陜北紅棗
- 陜北地區(qū)土質(zhì)獨(dú)特，光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜，所產(chǎn)紅棗果大、肉厚、味甜、營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，亦可入藥。
- 關(guān)注：332
- 府谷海紅果
- 海紅樹是本縣的傳統(tǒng)果樹，屬世界稀有樹種。海紅果色澤鮮艷，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，含鈣量高，為水果之冠，素有“鈣王”之稱，具有健
- 關(guān)注：326
- 靖邊辣椒
- 靖邊辣椒是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：320
- 榆林油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊皇状蛴驮娭�，也提到了這道既是調(diào)料，又是主菜的油潑辣子。詩
- 關(guān)注：317
- 府谷山杏
- 山杏是本縣農(nóng)林特產(chǎn)，產(chǎn)量居全省首位�，F(xiàn)有山杏林5000多畝，年產(chǎn)山杏200噸，杏仁含有多種氨基酸和維生素，可潤肺、養(yǎng)顏、生津、具
- 關(guān)注：315
- 綏德抿節(jié)
- 抿節(jié)在陜北方言中讀"抿節(jié)兒"，所以也寫作"抿尖"。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調(diào)水和成軟面團(tuán)，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，
- 關(guān)注：313
- 府谷紅棗
- 紅棗是本縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林木，有上千年的栽培歷史。全縣現(xiàn)有紅棗林44374畝，年產(chǎn)紅棗1000多噸，此棗色澤紅潤，油性大，核小肉厚，含
- 關(guān)注：310
- 雜 豆
- 雜 豆 多年來，這里的群眾就有大量種植豆類的傳統(tǒng)，新產(chǎn)品多作為商品出售，雜豆品種多，質(zhì)量高。尤以綠豆、扁豆、黃豆、豇豆、碗豆
- 關(guān)注：310
- 府谷黃米
- 府谷縣位于陜西省最北端，地處晉陜蒙三省交界地。全縣總土地面積3200平方公里。全縣總?cè)丝?1.6萬人，其中農(nóng)業(yè)人口17.3萬人。常用耕
- 關(guān)注：309
- 山羊絨 羊毛 羊皮
- 山羊絨 羊毛 羊皮 府谷為陜西省的重要畜牧業(yè)基地，羊子的主要產(chǎn)區(qū)。1999年，全縣羊子存欄181500只，出欄75083只，山羊絨產(chǎn)量24.8噸
- 關(guān)注：308
- 錢錢飯
- 錢錢飯：粗糧精制的錢錢飯。黑豆經(jīng)過浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。豆錢二成、米八成，對
- 關(guān)注：305
- 鋁土礦
- 鋁土礦 含礦面積約80平方公里，總儲量為6.4億立方米，是陜西省探明的最大鋁礬土礦，占全省總儲量的85%左右，礦層厚，品位高，易開
- 關(guān)注：305
- 南瓜子
- 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上5
- 關(guān)注：303
- 陜西甘草
- 甘草，因味甘甜而得名。別名甜草、甜根子、粉甘草、生甘草等。古醫(yī)書中名稱更是各異，《名醫(yī)別錄》中稱為蜜甘、蜜草、露草、國老。
- 關(guān)注：302
- 咸馓子
- 咸馓子在中國已有兩千多年的歷史，伴隨著古代“寒食節(jié)”而誕生，又稱“寒具”，相傳是為紀(jì)念春秋時(shí)的介子推而制作。西安馓子形如柵
- 關(guān)注：301
- 紅 棗
- 紅 棗 紅棗是本縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林木，有上千年的栽培歷史。全縣現(xiàn)有紅棗林44374畝，年產(chǎn)紅棗1000多噸，此棗色澤紅潤，油性大，核小肉
- 關(guān)注：301
- 榆林蕎麥
- 蕎麥?zhǔn)且环N適應(yīng)性廣，生育期短的作物；是三大優(yōu)良蜜源作物之一；也是良好的食物性藥用植物。
蕎麥的適應(yīng)性很強(qiáng)，耐瘦耐旱，在新
- 關(guān)注：300
- 絨山羊
- 橫山縣絨山羊是從1979年始引進(jìn)遼寧白絨山羊作父本、以陜北黑山羊作母本，以提高產(chǎn)絨性能為目的，采取簡單育成雜交，經(jīng)雜交改良、
- 關(guān)注：300
- 小米涼粉
- 府谷有名的小吃，小米掏凈，冷水泡十至二十分鐘撈出，配合清水磨成米漿，入鍋熬煎，邊熬邊攪，快熟時(shí)加入蒿籽粉。把熬熟的米漿在高
- 關(guān)注：299
- 米脂小米
- 米脂小米，是陜北黃土高原米脂縣的一種特產(chǎn)。廣而言之，又稱延安小米。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，質(zhì)粘味香，儲存數(shù)年，米質(zhì)
- 關(guān)注：298
- 高嶺土
- 高嶺土 含礦面積120平方公里，探明含量3.59億噸，遠(yuǎn)景儲量10億噸以上，其優(yōu)質(zhì)高嶺土占70%，礦層穩(wěn)定，含量高，自然粒度細(xì)，是國內(nèi)
- 關(guān)注：298
- 薄荷餃子
- 薄荷餃子為夏令佳點(diǎn)。由面粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，
- 關(guān)注：297
- 寺伙溝蔬菜
- 陜西省榆林市榆陽區(qū)魚河鎮(zhèn)寺伙溝村是農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合示范村，先后獲得“先進(jìn)基層黨組織”、“中國特色經(jīng)濟(jì)村”、“蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)先進(jìn)村”“
- 關(guān)注：295
- 榆陽酸湯水餃
- 特點(diǎn)：酸湯調(diào)制獨(dú)特，味道鮮美酸香，耐人品嘗。
主要原料：面粉、肉餡、配菜餡、調(diào)料。
簡
- 關(guān)注：294
- 高粱
- 高粱（Sorghum vulgare,spp.），屬禾本科，是被群眾譽(yù)為“鐵桿莊稼”的高產(chǎn)作物，在我國糧食作物中占有一定位置。
高粱脫殼
- 關(guān)注：293
- 榆林大紅棗
- 榆林大紅棗是馳名中外的陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一。其特點(diǎn)是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，
- 關(guān)注：291
- 白泥井辣椒
- 白泥井辣椒--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
定邊縣農(nóng)業(yè)局
白泥井辣椒 定邊縣白泥井鎮(zhèn)助民大棚蔬菜專業(yè)合作社
- 關(guān)注：290
- 府谷油糕
- 油糕由軟米、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后，其味清香細(xì)膩、香甜可口。
- 關(guān)注：289
- 佳米驢
- “佳米驢”是以役畜兼肉用的地方優(yōu)良畜種而經(jīng)國家審定而命名的。主要產(chǎn)自米脂縣境東區(qū)與佳縣接壤的地域內(nèi)，毛驢在米脂當(dāng)?shù)匾延?00
- 關(guān)注：289
- 陜北山杏
- 陜北山杏
陜北山杏通身是寶，從杏肉、殼到仁無不有用。鮮杏果肉加工制作的杏脯、杏醬是多年暢銷市場的食品。杏仁可用
- 關(guān)注：288
- 山 杏
- 山 杏 山杏是本縣農(nóng)林特產(chǎn)，產(chǎn)量居全省首位�，F(xiàn)有山杏林5000多畝，年產(chǎn)山杏200噸，杏仁含有多種氨基酸和維生素，可潤肺、養(yǎng)顏、生
- 關(guān)注：288
- 大紅棗
- 大紅棗是馳名中外的陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一。其特點(diǎn)是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分
- 關(guān)注：284
- 蕎面攤饃饃
- 蕎面攤饃饃
將糝子蕎面和成硬面團(tuán)，再加上冷水用手反復(fù)揉成稀糊狀，把鍋燒至七八成熟，抹上清油，再用勺子把面糊均勻地?cái)傇阱?/li>
- 關(guān)注：283
- 碗砣
- 碗砣：采用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時(shí)加入特制的醋汁，是當(dāng)?shù)厝嗣駞s終十分喜愛的風(fēng)味小吃。
- 關(guān)注：283
- 檸條
- 檸條，又叫小葉錦雞兒、牛筋條、雪里洼等。它是榆林黃土高原和沙漠地帶的一種優(yōu)良的飼料、肥料、燃料、編織材料及固沙保土的灌木樹
- 關(guān)注：282
- 榆林子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
子洲黃豆在子洲縣域已有年種植歷史的地地道道的非轉(zhuǎn)基因原種黃豆，為陜北特有的原生態(tài)黃豆
- 關(guān)注：281
- 鹵煮驢板腸
- 將整副驢大腸反復(fù)漂洗干凈，入清水煮半熟，撈出加醬、辣椒、花椒、蔥、姜、鹽等鹵煮而成，其特點(diǎn)是麻、辣、咸、嫩、鮮香味美，為陜
- 關(guān)注：281
- 佳縣手工掛面
- 佳縣手工掛面是陜西省榆林市佳縣的特產(chǎn)。佳縣手工掛面起源很早，一直是佳縣獨(dú)特的一種地方食品，它以外型精細(xì)、口感柔和、保健效果好而
- 關(guān)注：280
- 氈繡
- 在氣象萬千、物阜民殷的榆林黃土高原上，常常可以看到，頭包羊肚手巾，手舞羊鞭，嘴里哼著信天游小調(diào)的牧民，大多穿著做工精致的毛
- 關(guān)注：280
- 雜豆
- 多年來，這里的群眾就有大量種植豆類的傳統(tǒng)，新產(chǎn)品多作為商品出售，雜豆品種多，質(zhì)量高。尤以綠豆、扁豆、黃豆、豇豆、碗豆為主“
- 關(guān)注：276
- 府谷苦菜釀洋芋
- 府谷苦菜釀洋芋
山野苦菜，配以陜北出產(chǎn)的土豆，口味香辣咸香，不次于肯德基的“雞汁土豆泥”。
- 關(guān)注：274
- 紅堿淖水煮魚
- 紅堿淖水煮魚:采用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)鯉魚制作,用紅堿淖水煮食,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,為去紅堿淖旅游的必食之品。
- 關(guān)注：273
- 米脂蕎麥饸饹
- 蕎麥饸饹，與羊肉湯搭配，珠聯(lián)壁合，口味頗佳，最能體現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味，故有“蕎面饸饹羊腥湯”之說，為米脂縣地道風(fēng)味面食。特點(diǎn)：條
- 關(guān)注：272
榆林特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：569
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風(fēng)味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關(guān)注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：461
- 清澗煎餅
- 澗煎餅是陜西省榆林市清澗縣的特色小吃。在陜北眾多的風(fēng)味小吃中，清澗煎餅應(yīng)該可以占得一席。它做工精細(xì)，營養(yǎng)豐富，色澤如雪，薄似蟬
- 關(guān)注：365
- 洋蔓菁
- 洋蔓菁洋蔓菁株形如葵花，開黃色小花。食用部分是它的地下塊莖。將洋蔓菁洗干凈，加適量鹽放入容器，壓菜石半月后即可食用。也可以
- 關(guān)注：358
- 佳縣紅棗
- 佳縣紅棗是陜西省榆林市佳縣的特產(chǎn)。佳縣的紅棗因個(gè)大肉鮮，營養(yǎng)豐富被譽(yù)為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”，鮮棗有“活維生素丸”之稱。佳
- 關(guān)注：343
- 榆林洋芋擦擦
- 又名“洋芋不拉”、“洋芋庫勒”，洋芋就是土豆。洋芋擦擦取洋芋若干，用擦子擦成寸長的薄片兒，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽未等，同
- 關(guān)注：341
- 陜北紅棗
- 陜北地區(qū)土質(zhì)獨(dú)特，光照、氣溫、降雨量等自然條件適宜，所產(chǎn)紅棗果大、肉厚、味甜、營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，亦可入藥。
- 關(guān)注：332
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