豆黃糕

　　豆黃糕是以豌豆和新鮮柿餅為原料加工而成，以其涼爽甘甜、沁人肺腹的風(fēng)味特點(diǎn)而聞名三秦。做法是將柿餅去蒂，切成5分寬，3分厚的條狀，在大碗內(nèi)平鋪一層，再分別澆上3層厚約3厘米的豌豆糊，待涼透后用刀切成小塊即可食用。特點(diǎn)：以涼爽甘甜、沁人肺腹的特點(diǎn)而聞名三秦，春季時食用更佳。

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西安小吃

秦鎮(zhèn)涼皮

西安特產(chǎn)推薦

西安特產(chǎn)排行

周至核桃
　　核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實(shí)為世界三大干果之一。又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
10-25 關(guān)注：405

耿鎮(zhèn)胡蘿卜
耿鎮(zhèn)胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)域位于渭河兩岸，屬關(guān)中平原海拔最低，典型的沙灘地，砂土土層深厚，土質(zhì)疏松，晝夜溫差大，光熱資源和地下水資源十分
05-29 關(guān)注：399

周至山茱萸
陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局周至山茱萸陜西省周至縣陳河鎮(zhèn)、王家河鎮(zhèn)、板房子鎮(zhèn)、厚畛子鎮(zhèn)共4個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《周至縣人民政府關(guān)于申請劃定
05-29 關(guān)注：380

龍窩酒
龍窩酒是陜西省西安市戶縣澇店鎮(zhèn)龍窩村的特產(chǎn)。龍窩酒生產(chǎn)歷史悠久，是關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)釀造工藝的典型代表，老龍窩酒有色清透明、窖香濃郁
05-29 關(guān)注：376

閻良芹菜
閻良區(qū)在發(fā)展芹菜的產(chǎn)業(yè)上，主要發(fā)展無公害綠色芹菜，并打造閻良芹菜的品牌，以提高價值和效應(yīng)。芹菜屬辛香蔬菜，我國自古栽培。含
05-29 關(guān)注：375