從上世紀50年代開始藍田縣就引進栽培西洋甜櫻桃，近幾年引進和主要栽培的有紅燈、拉賓斯、先鋒等優良新品種。早熟品種紅燈5月上旬成熟，果實大，平均單果重9.6克；果型呈腎臟形，果柄粗短；果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美；果肉較硬、肉嫩多汁，酸甜適口，可食率達92.9%，耐儲運。拉賓斯是由加拿大雜交育成的自花結實品種，有光澤，外觀美；果肉硬脆多汁，酸甜可口，口味佳，耐儲運。藍田群眾積累了豐富的櫻桃栽培、管理經驗，采用無公害規范化栽植管理技術，極大的提升了櫻桃的品質。
藍田縣在不斷擴大種植面積的基礎上，加大招商引資力度，發展加工、包裝等后繼產業，形成生產、加工、銷售一體化格局。去年的櫻桃已遠銷到北京、上海、香港等地，打響了藍田大櫻桃品牌。
所在地域:
陜西
申請人：
藍田縣園藝站
所在地域:
2014年
地域范圍
藍田櫻桃生產區域位于東經109°12′-109°15′，北緯34°01′-34°15′，東到三里鎮蘇王坡村，西到華胥鎮東鄧村，南到史家寨鎮肖家坡南村，北到華胥鎮羊茂山村，涉及藍田縣洩湖鎮、華胥鎮、三里鎮、孟村鎮、前衛鎮、安村鎮、焦岱鎮、湯峪鎮、史家寨鎮9個鎮，181個行政村，總生產面積2.80萬畝，年產鮮果3萬噸。
產品品質特性特征
1.外在感官特征：藍田櫻桃果實大，平均單果重9-10克，果型呈腎形、心臟形，果柄粗短，果皮艷紅色、杏黃或紫紅色，有光澤，果肉肥厚、核小，細嫩多汁，甜酸適口，嬌艷欲滴、馥郁甜香，極具地方特色。 2.獨特內在品質：藍田櫻桃營養豐富，富含鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦質元素。相比其它產區櫻桃，藍田櫻桃糖度、可溶性固形物及鈣、鉀、蛋白質含量明顯較高。總糖含量不低于12.2%，總酸不低于0.699%，維生素Ｃ不低于11.23mg/100g，可溶性固形物不低于16.9%，鐵不低于4.64mg/kg，鈣不低于128.03mg/kg，鉀不低于1594.88mg/kg，蛋白質不低于1.59%。 3.安全要求：藍田櫻桃的產地環境符合NY5013—2006《無公害食品林果類產品產地環境條件》要求；生產管理過程嚴格遵照《無公害櫻桃生產技術規程》；產品標準符合農辦質〔2013〕17號《無公害食品核果類果品》，農殘檢測超標嚴格按照《農產品質量安全法》進行處理。
