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蕎面合絡

蕎面合絡 

　　蕎面饸饹已有600—700年的歷史，“蕎面饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎面饸饹的贊美。制作時選用新鮮蕎麥現磨現做。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。

　　　　特點:條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口。

　

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