產于上海郊區各縣,主要是由約克夏豬、蘇白豬和太湖豬培育而成。現有生產母豬2萬頭。
(1)品種特征:全身被毛為白色,體型中等偏大,體質結實,頭面平直或微凹,耳中等大小略向前傾。背寬,腹稍大、腿臀較豐滿。成年公豬體重250千克以上,體長167厘米左右,母豬相應地為177千克左右和150厘米左右。
(2)肥育性能:8-9月齡體重100干克以上,日增重615克左右,料肉比為3.62:1,90千克體重時屠宰,平均屠宰率70%,胭體瘦肉率平均52.5%,眼肌面積26平方厘米,腿臀比例27%。
(3)繁殖性能:上海白豬公豬多在8-9月齡體重100千克以上開始配種。母豬初情期為6-7月齡,發情周期1923天,發情持續期2^-3天。母豬多在8-9月齡配種。初產母豬產仔數9頭左右,3胎以上經產母豬產仔數11-13頭。06-7對,60日齡斷奶體重15千克。
(4)主要特點:生長較快,產仔較多,適應性強和胭體瘦肉率較高。