壽光海鹽有著悠久的歷史，人久享盛譽。據《尚書禹貢》記載：這里“海濱廣瀉……厥貢鹽絺”，說明在夏朝以前，壽光地區生產的海鹽已經成為上貢的貢品；壽光獨特的地勢、地質、土壤、氣候因素、人文因素，奠定了優質壽光海鹽生產的條件，壽光海鹽是采用天然蒸發，自然結晶，無碳排放工藝生產，其感官指標特點是顆粒大，多為2厘米左右見方的鹽粒，是正常盆結晶顆粒的2－3倍，且晶體方正、均勻、堅實，色澤光亮通透，呈白色或暗白色，研碎后為純白色，味咸；無異味。主要化學指標為含鹽純度高、雜質少，達到國家優質鹽質量標準，其中氯化鈉含純總量≥95%，鈣鎂離子含量≤0.25%，其中鈣離子≤0.15%，鎂離子≤0.1%，且鈣離子＞鎂離子含量，硫酸根離子≤0.6%，水不溶物≤0.3%，水分≤3%（根據空氣溫濕度動態變化）；其它非危害性水溶指標含量≤0.85%。壽光海鹽以其獨特的地理條件優勢、低廉的價格優勢和優良的質量品質優勢，暢銷全國十幾個省市地區。
壽光生產海鹽顆粒大，晶體方正、均勻、堅實，色澤光亮、通透，含鹽純度高，雜質少，大粒工業鹽的氯化鈉含純總量為98%以上，鈣鎂離子含量為0.25%，其中鈣離子≤0.15%，鎂離子≤0.1%，且鈣離子>鎂離子含量，硫酸根離子≤0.6%，水不溶物≤0.3%，水分≤3%（根據空氣濕度動態變化），其它非危害性水溶物指標含量≤0.85%.[1]
壽光海鹽
壽光市鹽業協會
11159592
海鹽
