兩河大蒜是山東濰坊安丘的特產。
安丘“兩河大蒜”，因產于安丘市官莊鎮兩河村而得名。據縣志記載，兩河村種大蒜始于清代初年，有近300年歷史。兩河大蒜分紅皮、白皮兩種。長期精選優育、改進種植技術，加上土地肥沃，土壤中有機質含量高，冬夏溫差大，極宜大蒜生長，使其形成了個大，皮薄，色白，瓣齊，味香辣，汁粘稠等特點。同時，含有17種可測性氨基酸，總量比外地大蒜高約39.2%，其中，除胱氨酸外，其他氨基酸均高于外地大蒜的含量。具有強烈的殺菌解毒、消濕祛瘟功效，并能降低人體胃內亞硝酸鹽的含量，有抗腫瘤作用。2001年11月被中國國際農業博覽會命名為名牌產品，2007年11月被山東省農業廳確定為“無公害基地”，2012年3月成為2012年首批入圍公示的農產品國家地理標志產品。
兩河大蒜
安丘市官莊鎮農業綜合服務中心
12900083
新鮮大蒜
