因其形似牛心而得名，樹勢強健，果實中大，平均單果重100克，最大150克。心臟形，橙紅色，果肉細，纖維少，汁多，味甜，含糖量高，多數無核，10月中下旬熟。果實以個大、色艷、味甜、多汁著名。現有面積5萬畝，年產量3600萬公斤，主產區為北部山區的茶業口鎮、雪野鎮，南部山區的高莊街道辦事處和牛泉鎮。
