1957年，作為革命老區的臨沂地區經上級部門審核批準，指定平邑、沂南、莒南、蒙陰、沂源5個縣區發展家兔產業，由國家從南部沿海地區引進長毛兔用來改良本地品種。此后，我市先后三次從西德引入長毛兔，改良本地長毛兔，育成了具有當地特色的“沂蒙長毛兔”新品系。1999年，經過山東省種畜禽鑒定委員會鑒定，認為“沂蒙長毛兔整體水平達到世界先進水平，年產毛量和料毛比達到國際先進水平”。近幾年倆，我市連續舉辦了山東省沂蒙長毛兔賽兔會和全國毛兔產業大會，提高了沂蒙長毛兔的整體水平和社會影響力，帶動更多的養殖和兔毛加工企業投入到長毛兔事業中來，進一步鞏固了“中國長毛兔之鄉”的地位。
由德國、法國長毛兔與沂蒙長毛兔雜交出來的優質長毛兔品種，產毛量高。
地域范圍
本規范所稱沂蒙為沂蒙山腹地，全部在山東省臨沂市所轄境內，其他境外所稱沂蒙不在本規范范圍內。沂蒙長毛兔的地域保護范圍為，地理坐標為：東經117°24′～119°38′，北緯34°22′～36°22′。東至莒南，西至平邑，南至郯城，北至沂水，南北最大長距228公里，東西最大寬距161公里，總產面積約為17184平方公里，所轄153鄉鎮（街道），7154個行政村。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：頭呈虎頭型，前額寬平，眼紅亮有神，耳寬厚，耳背無長毛，耳端部有一撮毛。體型大，身長胸寬，背腰寬平，四肢強健，后軀發育好，全身被毛白色，毛叢長密，分布均勻，毛型較粗、不纏結，粗毛率高。成年兔體重5.0～5.5千克。2、內在品質特征：高產毛量、高粗毛率，年產毛量1500克以上，粗毛率15%以上。料毛比40~45：1，體質結實，毛纖維品質優良。
沂蒙長毛兔為農產品地理標志產品。
