沂州木瓜是山東省臨沂市河東區湯河鎮的特產。沂州木瓜具有三千多年的悠久歷史，經當地人民群眾的辛勤培育，現集入藥、觀賞、飲食于一體，后經商標注冊為“沂州木瓜”。
《本草納目》記載：“木瓜性脆，可蜜漬為果，去子蒸爛，搗爛入蜜與姜作煎，冬日飲尤付佳，”《齊民藥術》記載：“木瓜以苦酒鼓汁，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王禎農書》記載：“此物入肝，益筋與血，入藥有決功，以蜜漬，食甚益人。”俗話有“杏一益梨二益，木瓜有百益”之說。經現代醫學臨床證明，沂州木瓜所含的齊墩果酸成份是一種具有護肝、降酶、抗炎、抑菌、降低血脂等功效的化合物，據科研單位化驗，沂州木瓜含有17種氨基酸及多種營養元素，常食用能平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗癌防癌，具有解酒功能。
