“唐糍粑”系蓬溪地方傳統名小吃，據傳源于唐代，屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產吉星貢糯米為主料，沿用泡、蒸、舂等傳統工藝制成綿軟柔實的米粑，再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、黃生等粉料，具有“金銀滿堂，回味悠長”的特點，補中益氣，老少咸宜。
