瀘州葡萄仿原名玉蘭絲，是四川著名糕點之一。它以色白細潤而聞名省內外。
▽瀘州葡萄仿歷史淵源（文化內涵）
玉蘭絲為何又名葡萄仿呢？據說，很久以前，瀘州官吏向京城貢獻了一簍民間稀有的樹葡萄，正好那年幼的公主在啼哭，皇帝隨手將樹葡萄遞給公主，公主便破啼為笑。這年冬天，
公主生病，又想吃樹葡萄，皇帝下旨，責成瀘州官吏限期送樹葡萄進京。官吏接旨，下令桂元村三日之內交樹葡萄百斤，違者斬首。全村人民交不出樹葡萄，叫苦連天于是有人出主意:冬天真葡萄難找，假葡萄可以仿制。
大家就用制作玉蘭絲的原料和方法，制成葡萄狀的顆粒。公主一嘗，色、香、味俱佳，心里喜歡，霍然病愈。玉蘭絲變成了葡萄仿。瀘州有“吃酒要吃大曲酒，吃糖要吃葡萄仿”的民謠，可見葡萄仿與馳名中外的瀘州大曲齊名。
