豆腐魚
豆腐魚是街邊風味小吃，用薄薄的面皮包上藕絲、土豆絲、蘿卜絲等食材，加入芝麻醬、酸辣醬等一起食用，口感豐富，滋味絕美，讓人欲罷不能。這道簡單的豆腐魚，卻是很多當地人的美食記憶。
活水兔
活水兔麻辣鮮香，口感醇厚，味道鮮美，深受大眾喜愛。兔肉鮮嫩入味，吃完讓人唇齒留香，回味無窮。
瀘州白糕
瀘州白糕是民間特色小食，用大米、白糖、桂花糖、豬油等制作而成，工藝精細，十分考究。做出來的白糕噴香誘人，松軟潤滑，甜而不膩，吃起來有滋有味，深受大眾喜愛。
麻辣牛肉
麻辣牛肉制作工序傳統，采用多道工序與幾十種原料制作而成。色澤艷麗油亮，香味濃郁，麻辣可口，十分耐人尋味。
江門葷豆花
江門葷豆花清爽可口，用豆花、蘑菇、筍片、番茄、鮮肉、酸菜等一起制作而成。酸味十足，誘人食欲大增。加入木姜油和辣椒油，那味道堪稱一絕，別是一番風味。
瀘州黃粑
瀘州黃粑已有數百年的歷史，選料精細，制作工藝考究。用糯米、大米、紅糖、白糖，天然植物等制作而成，香味撲鼻，柔軟潤滑，清香軟糯，十分可口。
豬兒粑
豬兒粑是當地的名吃，軟糯可口，深受當地人喜愛。豬兒粑可以做成甜餡和咸餡，剛出爐的豬兒粑通體潔白，十分誘人食欲，是民間十分受歡迎的小食。
搭搭面
搭搭面是瀘州敘永的傳統名吃，用高湯作為湯底，加入勁道柔韌的面條，放入調料，濃香撲鼻，吃起來有滋有味，營養又美味。
紅湯羊肉
紅湯羊肉湯色艷麗濃郁，香味撲鼻，誘人垂涎欲滴。羊肉質地細嫩，鮮味十足。融入了湯汁里的味道，醇香可口，讓人吃得過癮，回味無窮。
泡糖
泡糖是瀘州的傳統名點，始創于清朝。選料精細，經過二十多道工序制作而成。泡糖造型獨特，香甜酥脆，別有一番風味，是休閑時的零嘴小食。
五香糕
五香糕是當地民間特色糍粑，選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油等制作而成，外酥里糯，香味濃郁，吃起來香甜爽口，給人滿滿的幸福感。
太伏火腿
太伏火腿色澤艷麗透亮，肉質緊實細膩，咸香四溢，獨具風味，讓人百吃不膩，十分開胃下飯。
