據(jù)考證，四川瀘洲荔枝的栽培歷史近2000年。《鶴林玉露》上說(shuō)：“唐明皇時(shí)，一騎紅塵妃子笑，謂瀘戎產(chǎn)也。”記載說(shuō)明：唐代京中也能見(jiàn)到瀘洲荔枝，唐明皇和楊貴妃吃的也是瀘州荔枝。
荔枝自古被視為果中珍品，產(chǎn)于嶺南及蜀地。尤以蜀南瀘州合江荔枝最佳。瀘州荔枝與嶺南荔枝同期開(kāi)花，卻因晚熟兩月而果優(yōu)。
瀘州荔枝晚熟荔枝，以其皮薄色艷、個(gè)大核小、肉厚汁豐、晶瑩透明、甜酸爽口、清香馥郁、細(xì)嫩化渣的獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)古今，名揚(yáng)海內(nèi)外。現(xiàn)瀘洲荔枝除有本地品種外，還有從廣東引進(jìn)栽培的“大紅袍”、“糯米糍”、“楠木葉”、“妃子笑”等12個(gè)優(yōu)良品種。
