鄰水九龍掛面，是四川省廣安市鄰水縣的著名特產，九龍掛面絲條晶瑩柔韌，煮后潤滑透明，口感細膩，營養豐富，久煮不渾湯，回鍋如初，不泡漲。 鄰水九龍掛面，產于廣安市鄰水縣的九龍鎮陳家壩，已有百余年歷史。九龍掛面以優質面粉為原料，采用獨特的民間工藝，手工精制而成，曾獲四川省名特產品第三名。 鄰水九龍掛面有兩種： 一種為銀絲面，面條細可穿針孔；一種為韭葉面，形如韭葉，薄如羽翼。九龍掛面絲條晶瑩柔韌，煮后潤滑透明，口感細膩，營養豐富，久煮不渾湯，回鍋如初，不泡漲。
