對于每一個愛好旅行的人來說，旅行途中出了美景，那品嘗美食絕對是必不可少的一部分，每一個的省份，每一座城市，都有著各自獨有的味道。而來到一座陌生的城市，品嘗當地特有的各種美食小吃不僅僅是滿足對美食的渴望，更多的是從中更簡單、更直接地去了解這座城市。當然對于愛好旅行的吃貨寶寶們來說，旅行中美食帶來的享受，可以說絲毫不遜于美景。
四川作為我國的旅游大省，同時也是吃貨們的天堂，四川美食小吃那可不是“蓋的”！而被人所熟知的有：成都擔擔面、宜賓的燃面、缽缽雞、火鍋、麻辣燙等等。而說到四川廣安的美食小吃，我想不少人知道的并不多。廣安市是四川省的地級市，位于四川的東部，廣安有著悠久的歷史，深厚的文化底蘊，美食小吃種類繁多。今天小紅就為大家帶來的是四川省廣安市的6道美食，吃過4樣以上算你厲害。
岳池米粉
岳池米粉是廣安的傳統地方名吃，其距今已有300多年歷史，早在清朝康熙年間，廣安岳池人就有自己制作米粉來食用的習慣。岳池的米粉主分為兩大類，第一類為：肉粉；第二類為：素粉。其米粉味道鮮美，質地細軟，入口細膩爽滑，深受當地以及周邊人的喜愛。在廣安以及岳池的大街小巷隨處可見各種各樣的粉店，每一家店因其用料和做法的不同，也都各具特色，廣安人也喜將米粉作為早餐來食用，如果您到廣安一定不要錯過這道美食。
武勝豬肝面
在廣安武勝人眼中，豬肝面是日常生活中必不可少的一種面食。不少人武勝人記憶中的豬肝面總是會伴隨著泡椒一起登場，吃上一口那種爽辣，一個字來形容“爽”。武勝的豬肝面可以說在廣安眾多美食小吃中絕對占有一席之地，其面條勁道，口感爽滑，顏色亮麗，味道十分的鮮美，絕對是一道巴適的特色美食。
中和豆花
中和豆花是廣安市岳池中和鎮的著名特產美食，據說最初是由重慶北碚、合川三匯壩傳入，后中和人加以改良形成了現在馳名廣安以及周邊地區的名吃。中和豆花是將黃豆研磨成豆漿，然后經過過濾、煮制等工序制作而成。將豆花盛入碗中，配上各種佐料來食用。
廣安滑肉
滑肉是四川廣安的一道著名的地方菜，在廣安幾乎家家戶戶都會制作這道美食，它主要是用豬瘦肉切片之后加入淀粉，然后加入各種佐料配料制作而成，吃起來香而不膩，美味可口，越吃越好吃。
鹽皮蛋
鹽皮蛋是廣安縣風味獨特的特產美食，它是用鴨蛋制作，首先是將鴨蛋清洗干凈晾干，然后鍋中加入茶葉熬制，熬好之后等茶水冷卻加入食鹽，再將鴨蛋放入其中密封起來，大約數天之后即可取出煮熟即可。鹽皮蛋，蛋黃的周圍有天然的蛋黃油，蛋黃翻沙，吃起來十分的美味。
顧縣豆干
廣安顧縣豆干也叫做顧縣牛皮豆干，或者是五香牛皮豆干，是顧縣極具特色的美食之一。
