美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！今天聊廣安市的特色小吃之前，咱們先來了解一下這座城市。
廣安，四川省地級市，位于四川省東部，地處中亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，物產豐富。境內嘉陵江、渠江曲折回環匯入長江，華鎣山、銅鑼山、明月山平行分布于市境東部；總面積6339.22平方千米，下轄廣安區、前鋒區、岳池縣、武勝縣、鄰水縣，代管華鎣市；2017年戶籍人口464.7萬人。
廣安歷史悠久，有記載的文明史可追溯到三千多年前。自北宋開寶二年（969年）取“廣土安輯”之意設廣安軍，“廣安”之名沿襲至今。廣安1993年7月設立地區，1998年7月撤地設市，廣安是中國改革開放總設計師鄧小平同志的家鄉，擁有“偉人故里、濱江之城、川東門戶、紅色旅游勝地”四張名片。
廣安培育了以數學家何魯、革命先烈許建業等為代表的一大批專家學者、仁人志士。廣安文化底蘊深厚，孕育了云童舞、岳池燈戲等獨特民俗風情。廣安獲得了全國文明城市、國家園林城市等殊榮。
2018年，全市實現地區生產總值（GDP）1250.2億元，同比增長8.0%，全市經濟保持了平穩增長。其中，第一產業增加值173.5億元，增長3.5%；第二產業增加值575.2億元，增長7.9%；第三產業增加值501.5億元，增長9.8%。2019年1-3月，廣安市外貿進出口額實現15.8億元，保持川東北首位。
廣安市本地的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊廣安市的美食，看你吃過幾樣？
岳池米粉
岳池米粉，是一種已有三百多年歷史的知名小吃，著名愛國人士于右任，曾專門為他寫詞稱贊過。岳池米粉味道鮮美，而且不易斷碎，但是卻能入口微嚼而爛，更是因為易于消化，而備受人們的喜愛。
廣安鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨具特色的美食，更是早餐的美味佳肴之一。
這種咸皮蛋有鹽蛋和皮蛋的兩種蛋類鮮香口味。
廣安蜜梨
廣安蜜梨，中國國家地理標志產品。廣安蜜梨不僅果形美觀、而且還有著果皮薄的特點，廣安蜜梨有著獨特的風味，梨香四溢，營養豐富是去廣安必嘗的水果之一
鄰水臍橙
鄰水臍橙，也中國國家地理標志產品。鄰水臍橙也是有著果形美觀、果皮薄的特點。而且這種橙子，酸甜適中，非常值得品嘗。
龍安柚
龍安柚，也屬于中國國家地理標志產品。龍安柚的果實大，而且果肉脆嫩，有著汁多，少核的優點。
黃龍貢米
黃龍貢米又稱黃龍香米。也是中國國家地理標志產品之一。黃龍貢米的香氣濃郁有著一股酥香味，既富含有糯性，還滑潤爽口，是一種極為優質的米類。
岳池顧縣豆干
顧縣豆干，是廣安市名優特產之一，顧縣豆干口感，綿軟勁道，香氣撲鼻，吃一口滿嘴留香，回味無窮。真的是過口不忘，佐酒三杯的最好美食之一。
白市柚
中國國家地理標志產品，也包括這白市柚。白市柚的果實呈現出扁圓形，而且果皮薄，香氣濃郁。
廣安松針茶
廣安松針茶，四川省廣安市特產之一，松針茶，得名于它的外形，它的茶芽就像是雪松的披霜，外形像針。這種茶葉的色澤翠綠，泡出的茶湯色清澈明亮，有著一股鮮醇茶香。
武勝麻辣牛肉
武勝麻辣牛肉于1938年由武勝縣沿口鎮回民創制。而且享有"杯前皇后"之美稱。武勝麻辣牛肉歷史悠久，制作工藝非常講究，風味非常獨特。成品的顏色如火一般鮮艷。
