河套胡麻

胡麻亦稱亞麻，是河套地區重要的油料經濟作物之一。胡麻籽含油率較其它油料作物高，一般為36.5%—— 49.5%。是生產胡麻油的佳品。胡麻油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高級食用油。此外，在油漆、顏料、皮革、橡膠工業等方面，也有著廣泛的用途。胡麻榨油后的油餅含蛋白質33.3%、脂肪8.6%，是家禽、牲畜的高營養調料。