由于近年來(lái)鎮(zhèn)黨委注重發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，大力開(kāi)發(fā)物質(zhì)資源，發(fā)展工業(yè)、農(nóng)業(yè)商品、吸引外資經(jīng)濟(jì)，從而使房木鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)較以往有了顯著成效。目前我鎮(zhèn)以成立了柞蠶養(yǎng)殖場(chǎng)30萬(wàn)畝 。年放養(yǎng)柞蠶5000把，年總產(chǎn)量在150萬(wàn)公斤左右，是村集體收入和農(nóng)民收入的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。我國(guó)是絲綢之鄉(xiāng)、養(yǎng)蠶大國(guó)，年產(chǎn)蠶繭近40萬(wàn)噸，占世界總量的60％，繅絲同時(shí)產(chǎn)生了占總量一半的蠶蛹達(dá)20萬(wàn)噸左右。蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。古時(shí)，《本草綱目》即把蠶蛹列人滋補(bǔ)藥繕。可治小兒饑疲，《太平御覽》也記載“食蝶元極肥美”，其蝶元即蛹。蠶蛹在美國(guó)、日本，澳大利亞、法國(guó)等處當(dāng)作美味食品而爭(zhēng)相食之，我國(guó)有些地區(qū), 有長(zhǎng)期食用的習(xí)慣。據(jù)分析,蠶蛹蛋白氨基酸組份符合WHo/FA0推薦的標(biāo)準(zhǔn), 是理想的全價(jià)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與牛奶、雞蛋媲美，且其油脂也營(yíng)養(yǎng)豐富，可精制成營(yíng)養(yǎng)油而適合高血壓病人食用。但由于它特有的氣味及習(xí)慣，而未能被廣泛地直接食用。一般僅作飼料或被加工成氨基酸再用于食品，浪費(fèi)很大。基于直接食用這個(gè)目的，我們開(kāi)發(fā)了蠶蛹昆蟲(chóng)類(lèi)休閑食品，不但使之成為席上佳肴，且也成為人們的休閑食品。
