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珠田八仔板鴨

　　珠田八仔板鴨系江西遂川縣特色傳統產品，已有百余年的生產歷史。產品系采用紅毛鴨（中國三大名鴨之一）作原料，以精湛的傳統工藝為基礎，結合現代科學方法精制而成，其外形如月琴，表面光潔黃潤，肉嫩骨脆，香味誘人，素以“色、香、味、形”俱佳而著稱，被譽為“臘味之王”。產品榮獲“中國星火計劃成果博覽會金獎”、“江西食品學會優質獎”、“中國杭州星火產品國際博覽會金獎”、“2001江西食品展銷‘新紀元優秀產品”及“2003中國江西暨周邊地區大型旅游產品推介會優秀產品”。

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鴨副件

泰和土紙

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扁蘿卜
　　扁蘿卜，學蕪菁，屬十字花科植物。其葉簇生，半立，呈倒卵園形，邊緣深裂，肉質根扁園，簇凹陷，皮肉為白色，一般畝產２０００公斤
08-04 關注：349

峽江鮰魚
峽江鮰魚是江西省吉安市峽江縣的特產。鮰魚其肉質細嫩無細刺、膠汁爽口、肥而不膩，營養價值與珍稀魚類相當。特別適用于老年及婦女、小
06-03 關注：342

武功山云霧茶
　　武功山云霧茶產于安福武功山。該山常年云霧繚繞，濕度大，漫光多，土壤深厚，有機質豐富，PH值在5左右，為茶樹的生長提供了優越的
08-04 關注：341

井岡山茶樹菇
井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實，沒有開傘。
06-23 關注：339

竹蒿薯
　　竹蒿薯是我區傳統農產品之一，在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉。每年種植面積約２００
08-04 關注：336

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