三湖陳皮是江西省吉安市新干縣三湖鎮的特產。“三湖陳皮”，是新干祖先培育的道地藥材珍品，聞名海內外。
三湖陳皮馳名中外。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟的果皮，其主要含有揮發油。陳皮味苦、辛，性溫，苦能泄能燥，辛能散，溫能和，所以陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰功效，主治胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多，是一味常用中藥。
