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泰和茶油

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泰和茶油是江西省吉安市泰和縣的特產。茶油色清味香,久儲不變質,不飽和脂肪酸含量達94%左右,營養價值很高,在植物油中首屈一指。

江西省茶油面積和產油量均居全國第一位,泰和縣是江西油茶生產基地縣之一,年產茶油500噸左右。茶油是泰和縣主要食用油之一。它不僅易被人體吸收,而且不會使人體血液中的膽固醇增高,最適宜于中老年人,特別是高血壓患者食用。

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