- 奇園蟹黃包
- 鹽城市區的傳統名點。選用鹽城西鄉湖中的母蟹，其蟹個大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料制成，其味鮮美。原有"奇茗"、"盛鑫樓
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- 濱海豬頭肉
- 濱海豬頭肉是江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海豬頭肉色澤淡紅，澄清透明，肉香四溢。
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- 濱海香腸
- 濱海香腸是江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海香腸吃起來可好吃了，它吃起來肥而不膩、味道鮮美，讓人吃了還想再吃。
濱海縣老顧香腸是
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- 伍佑醉螺
- 伍佑鎮特產。選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。每年夏季，選取產自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經清水浸泡后，
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- 阜寧黑豬
- 阜寧是全國生豬養殖大縣，先后被列為國家級瘦肉型豬生產基地、中國苗豬之鄉、國家級生豬標準化示范縣。生豬飼養量一直位居全省第一，生
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- 大縱湖醉蟹
- 用大縱湖的蟹，配以優質曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質細嫩，風味獨特。醉味濃郁，香氣沁人，為佐酒佳品。1
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- 濱海大米
- 大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作
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- 東臺魚湯面
- 東臺傳統小吃，已有200多年的歷史。這白湯面制作，手藝不凡，馳名遠近。原來這位廚師是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜
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- 鹽城草爐餅
- 鹽城草爐餅是江蘇省鹽城市的特色小吃。鹽城草爐餅酵料純正，火堿適中，餅底靠爐板呈現出古銅色，而餅面和糖料經過火烤后為金黃色，餅邊
- 關注：384
- 濱海白何首烏
- 濱海白首烏，當地俗稱何首烏、白何首烏，簡稱首烏，原植物為蘿摩科鵝絨藤屬耳葉牛皮消，是中國傳統的食、藥、美容兼用植物。
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- 大豐大米
- 大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作
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- 建湖藕粉圓子
- 建湖縣傳統名小吃。相傳已有200多年歷史。此咱藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗
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- 楊五香腸
- 東臺市傳統名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品，尤以香腸為著名，人們稱為"楊五香腸"。近年
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- 龍岡茌梨
- 龍岡鎮北的沙岡地帶，土質適宜長梨。長期以來人們以種植梨、蘋果、桃為生。為進一步發展果樹生產，這里建立了龍岡果場。從山東引進新品
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- 四鰓鱸魚
- 四鰓鱸魚，是江蘇省有名的特產之一，主要產于灌河中下游，每條多為３－５斤，大的可達數十斤，此魚身呈青灰色，兩側和背鰭上有黑色斑點
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- 葛武醬生姜
- 產于江蘇鹽城。制作醬生姜應選用上等嫩姜。這種嫩姜的纖維還未硬化，但又具有生姜的辛辣味，先將姜皮刮去，用清水洗凈，放入10％的鹽水
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- 香酥蘆花雀
- 鹽城市著名野味名菜。相傳已有100多年歷史。鹽城近海多蘆葦，適宜蘆花雀（鶯啼鳥）棲息，在冬季蘆花放雀正肥時，雀聲清脆悅耳，為捕雀
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- 阜寧大糕
- 又名玉帶糕。產于江蘇阜寧。選用優質糯米、純凈白糖、精制油脂及高級蜜餞，按其比例加工而成。先將上等的整齊糯米在溫水中浸泡一天一夜
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- 野鴨灌湯包
- 鹽城市東部沿海灘涂、洼、洋、河、蕩地區的特產野鴨，數量極多。當地鄉民利用為制成一種冬季時令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁
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- 燴素魚皮
- 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創。制法為將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，成魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道
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- 恒北早酥梨
- 大豐市大中鎮恒北村早酥梨生態觀光園地處黃海之濱的蘇北沿海,四季分明、陽光充足、雨水充沛。是屬以上海為中心的華東2.5小時經濟區，沿
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- 拆燴推浪魚
- 鹽城海濱咸淡水交叉的河港有一種特產紅鮊魚，喜逆水前進，故又名推浪魚。民國初年，鹽城河渠菜館制作此菜，頗有名氣。制法為剔除魚的刺
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- 響水牛蒡
- 響水牛蒡是江蘇省鹽城市響水縣的特產。牛蒡為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。
經過幾年的發展壯大，響水縣牛蒡產業鏈越做越大，截至
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- 生熗條蝦
- 鹽城沿海地區的名菜。因蝦呈長條形，取名條蝦。又因蝦外殼白里透清，故又名白條蝦。秋冬季南游產仔，幼蝦于清明前后向北回游，此時蝦殼
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- 小海香肚
- 小海香肚加工首屈一指的當數小海東方紅橋北張紹寬師傅，據他介紹，他從事香肚加工已有三十多年的歷史。三十多年來，凡到過小海的人，都
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- 板湖百葉
- 阜寧縣板湖一帶特產，故稱"板湖百葉"。在蘇北地區頗有盛名。制法為黃豆浸泡后，磨成豆漿，上鍋燒開、點鹵，成鹵后，經壓榨就成。主要
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- 東溝茶干
- 其品種有蝦子茶干和五香茶干兩種，風味獨特，歷史悠久。蝦子茶干多作為禮品定做的。市場上有售以五香茶干居多。特點是：老嫩適宜，香咸
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- 益林醬油
- 益林醬醋廠產品。所生產的特優老抽、特優生抽醬油，用傳統工藝配制而成，已有150年歷史。色質鮮艷晶亮，濃度脂香濃郁；咸味適口醇和。
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- 建陽米飯餅
- 建陽米飯餅是江蘇省鹽城市建湖縣建陽鎮的特產。建陽米飯餅的原材料是選用水鄉蕩區盛產的稻米制成。出鍋的米餅外焦里嫩，綿軟噴香，入口
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- 芝麻辣醬
- 鹽城市醬醋廠產品。以標準面粉作佐料，輔以小磨麻油，通過太陽能曬醬房天然發酵釀制而成。色澤鮮艷，醬香濃郁，甜辣適口，味道鮮美。1
- 關注：326
- 條黃粉絲
- 產于阜寧縣條黃一帶。具有干、白、細、勻、長等特點，享有盛名。
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- 青蒲籪蟹
- 東臺市溱東鎮的青蒲一帶，那里河大水深，港叉密布，盛產螃蟹，個個體壯黃多，殼呈青色，綠眼睛，白腿毛，臍小肉壯。青蒲漁民在河中設籪
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- 白首烏粉
- 濱海縣素有"首烏之鄉"美稱。相傳清咸豐年間就有種植。首烏是可藥食兩用的滋補品。濱海縣利用這一土特產，辦了首烏制品廠。所產總渠牌
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- 下灶蠶豆
- 東臺市安豐鎮下灶村獨有的特產。明清時被列為"貢品"。這種蠶豆，粒形扁圓，大如拇指，豆身中間略呈凹陷，形似牛腳，俗名"牛腳扁"。
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- 鯮魚餅
- 鯮魚為鹽城沿海地區季節性魚類。體長，側扁，腹圓，頭部細長呈管狀，鱗細鰾大，鰾可制工業用膠，如干制"魚肚"亦為名貴食品。清初鹽城
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- 溏心皮蛋
- 建湖縣傳統特產。選用里下河地區盛產的新鮮鴨蛋，經過選照、分級后，裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合，并在
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- 叉烤野雞片
- 鹽城傳統名菜。鹽城東臨黃海，西襟湖蕩，盛產野雞。入冬時雄雉肉多味美，素為時令名菜。尤以叉烤野雞片，外脆里嫩，油潤爽口，更增添野
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- 白燉鯔魚
- 鹽城有海產鯔魚。在沿海港口、河口、港灣內的咸淡水中，明代已盛產。古人作詩有"鯔魚味美勝鱸魚"之句，人們多取其鮮者清蒸，別有海鮮
- 關注：314
- 戚橋茶干
- 戚橋茶干是江蘇省鹽城市阜寧縣的特產。阜寧戚橋歪子茶干，當地人頗愛吃，茶余飯后都可以拿上一兩塊慢慢的品嘗。顏色褐色，有圓形，方塊
- 關注：308
- 建湖大米
- “建湖大米”原產地證明商標近日正式在國家工商行政管理總局商標局成功注冊。
建湖水稻年總產量達7億斤，種植面積60萬畝，連片無公
- 關注：307
- 九龍口大閘蟹
- 九龍口大閘蟹是江蘇鹽城建湖的特產。
- 關注：306
- 沙崗小花生
- 阜寧縣條黃、施莊一帶特產。殼薄炒食，清脆味香。1971年，恢復中華人民共和國在聯合國的席位時，曾作為招待與會代表的風味食品。
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- 三伏醬油
- 上岡醬醋廠產品。1915年參加巴拿馬國際博覽會獲獎。1974年作為江蘇省唯一出口的醬油產品，遠銷日本、加拿大、美國、英國、法國、德國等
- 關注：302
- 葛武嫩姜片
- 葛武傳統特產。葛武醬制品廠保留并發展了這一傳統產品，精選寒露前3天適時采收的鮮嫩生姜，嚴格掌握腌制、切片、上料，鮮、甜濃醬乳泡
- 關注：302
- 五醍漿酒
- 五醍漿酒是江蘇省鹽城市濱海縣八灘鎮的特產。濱海五醍漿酒具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨特風格。素以“香
- 關注：301
- 建湖花炮
- 建湖縣傳統工藝品。明末清初，建湖李家莊李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相傳，成為遠近聞名的"花炮"世家。李家花炮的品種有，高
- 關注：301
- 鉤針衣
- 東臺市弶港抽紗編結廠組織漁村、農村婦女分散生產。現代鉤針技藝是在唐代婦女鉤網基礎上發展起來的。各類鉤衣，以真絲、全棉、人絲、金
- 關注：296
- 建湖草雞
- 建湖草雞是江蘇省鹽城市建湖縣的特產。草雞是建湖縣農民飼養的傳統品種，草雞肉香味濃郁、口味鮮美；草雞蛋蛋黃色艷、蛋白濃稠，營養價
- 關注：295
- 大縱湖大閘蟹
- 大縱湖大閘蟹是江蘇省鹽城市鹽都區大縱湖鎮的特產。大縱湖大閘蟹其蟹個體碩大，殼青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黃金，肢體
- 關注：291
- 東臺陳皮酒
- 東臺傳統名酒。始釀于清乾隆年間。選用上等精白糯米為原料，采用傳統工藝配制而成，配以名貴中藥，營養豐富，含多種氨基酸。有"稠綿醇
- 關注：285
鹽城特產排行
- 奇園蟹黃包
- 鹽城市區的傳統名點。選用鹽城西鄉湖中的母蟹，其蟹個大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料制成，其味鮮美。原有"奇茗"、"盛鑫樓
- 關注：474
- 濱海豬頭肉
- 濱海豬頭肉是江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海豬頭肉色澤淡紅，澄清透明，肉香四溢。
- 關注：429
- 濱海香腸
- 濱海香腸是江蘇省鹽城市濱海縣的特產。濱海香腸吃起來可好吃了，它吃起來肥而不膩、味道鮮美，讓人吃了還想再吃。
濱海縣老顧香腸是
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- 伍佑醉螺
- 伍佑鎮特產。選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。每年夏季，選取產自灘涂上的個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經清水浸泡后，
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- 阜寧黑豬
- 阜寧是全國生豬養殖大縣，先后被列為國家級瘦肉型豬生產基地、中國苗豬之鄉、國家級生豬標準化示范縣。生豬飼養量一直位居全省第一，生
- 關注：393
- 大縱湖醉蟹
- 用大縱湖的蟹，配以優質曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質細嫩，風味獨特。醉味濃郁，香氣沁人，為佐酒佳品。1
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- 濱海大米
- 大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作
- 關注：385
- 東臺魚湯面
- 東臺傳統小吃，已有200多年的歷史。這白湯面制作，手藝不凡，馳名遠近。原來這位廚師是選用鮮活鯽魚、鱔骨為主要原料，輔以熟豬油、姜
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