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宜興毛筍

宜興毛筍.jpg

宜興十八萬畝毛竹，每年都要產幾百萬擔毛筍。比起江西、福建的筍，宜興毛筍更鮮嫩可口，且澀味少。毛筍含多種營養，且多纖維質，易消化，益腸胃。毛筍除鮮食外，還可曬成筍干，制成筒筍、罐頭。

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